ブルーベリージャムに酸味料としてクエン酸の代わりに熊本県産の摘果みかんの果汁を使用しています。
※すべて糖度約45度です。
●開栓後一週間は冷蔵庫で、それ以上は冷凍保存していただくと長くお召し上がりいただけます。保存が心配という方、開封後すぐに保存袋等に小分けして冷凍してください。マーマレードやジャムはしっかり煮込まれているので、冷凍・解凍しても味は落ちません。
●着色料は使用しておりませんので、光によりマーマレードやジャムが退色することがありますが、品質に問題はありません。
●1歳未満の乳児には与えないでください。(はちみつ使用)※不知火マーマレードのみ。
●ブルーベリーの粒が上部に浮いていることがありますのでよくかき混ぜてご使用ください。
※プレミアムブルーベリージャム
●まれにへたの混入、気泡の混入が見られることがあります。
※プレミアムいちごジャム
●まれに種や種の皮、皮の黒点の混入が見られることがあります。
※不知火マーマレード。
【地場産品に該当する理由】 すべて熊本県内で生産された原料を使用し、加工工程(ジャムの製造~瓶詰)のうち、工程の100%を自社で行っている。
(告示第6条第3号に該当) 環境 阿蘇カルデラの入口、新阿蘇大橋のたもとにある、木之内農園。寒暖差が激しく、阿蘇の伏流水が流れる環境で、いちご観光農園とジャム加工場を営んでいます。時期 2016年4月の熊本地震にて、農園のある南阿蘇村立野地域は大きな被害を受けました。
水も道路も寸断。イチゴハウスも壊滅し7割の農地を失いました。事務所も加工場も倒壊、30年かけてゼロから作った私達の農園はほぼなくなってしまいました。しかし、全国から多くのボランティアの方々が駆けつけてくださり、現在、私たちの農園もハウス再建、工場再建と地震前の姿を取り戻してきました。
人と人とのつながりに感謝し、皆様に喜んでもらえる製品をお届けしたいと考えています。お礼の品に対する想い 有限会社木之内農園のジャムやマーマレードを食べて、笑顔になっていただくことが一番嬉しいです。皆様においしいと言っていただけるよう頑張って参ります。
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