馬刺しと焼酎のPREMIUM晩酌セット【極み白】 7種 メン 大トロ 中トロ トロ イチボ チョーチン ユッケ …

「馬刺し」と「球磨焼酎」2つの熊本特産品を詰合せたマリアージュセットです。 一頭から数キロしかとる事が出来ない希少部位をはじめとした専門店ならではの品揃え。 今回のセットの馬刺しは熊本馬刺しの醍醐味である霜降り馬刺しを中心に詰合せました。 サシの甘みが馬肉の旨みを引き立てます。 そして、その馬刺しの美味しさを引き立てる優しい味わいと香りのオリジナル球磨焼酎「馬花誉-うまかよ-」。 その原酒となる「馬花誉PREMIUM」は年間200本しか生産できない限定生産商品。 PREMIUMの冠にふさわしい香り豊かで深く濃厚な味わいです。 いつもの晩酌が贅沢なひと時に変わるこだわりの逸品です。 商品詳細 名称 馬刺しと焼酎のPREMIUM晩酌セット【極み白】 産地 馬肉：カナダ産・フランス産・国産のいずれか 球磨焼酎：米（国産）、米麹（国産米）人吉球磨 内容量 ふじ馬刺し メン(三枚バラ)、大トロ、中トロ、トロ、イチボ、チョーチン：各80g×1個 ふじ馬刺し ユッケ：50g×1個 本格米焼酎 馬花誉-うまかよ-PREMIUM：720ml 付属品（馬刺しのたれ5ml×12、生姜3g×12、ユッケのたれ10g×1） 原材料名 ・馬肉 ・馬花誉：米（国産）・米麹（国産米） アルコール度数：41％ ・馬刺しのたれ：しょうゆ（国内製造）、植物性蛋白加水分解物（大豆を含む）、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス（小麦・さばを含む）/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、カンゾウ） ・生姜：しょうが（国産、中国）、食塩／増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC） ・ユッケのたれ：醤油（国内製造）、糖類（砂糖混合異性化液糖、砂糖）、本みりん、食塩、コチジャン、清酒、にんにく加工品、食用ごま油、香辛料／アルコール、増粘多糖類、（一部に小麦・大豆・ごまを含む） アレルギー表記 小麦・大豆・さば・ごま ※付属のたれに含まれる 賞味期限 発送日から冷凍90日 保存方法 冷凍 提供者 株式会社フジチク 備考 ●要冷凍商品です。商品到着後は必ず冷凍保存し、出来る限りお早めにお召し上がり下さい。 ●馬刺しは解凍後、再冷凍出来ません。 ●馬刺しは解凍後、当日中にお召し上がり下さい。 ＜馬花誉(うまかよ)＞ ●冷凍商品と同梱の場合はクール便でお送りします。 ●-20℃以下保存されるとシャーベット状になることがありますが、品質には問題ございません。 【地場産品に該当する理由】 馬刺し:区域内で肥育(区域内で調合した特殊な肥料による餌やりや体調管理、そして適度な運動そしてストレス管理等)し、区域内の屠殺場で屠畜したものを区域内の工場で仕入れから、加熱処理や殺菌処理、その後の馬刺し専用の機械による安全性や品質を徹底的に管理を行い、枝肉加工ののち、パウチ処理を行うことで、付加価値の半分を一定程度上回る割合により加工された馬刺しである 球磨焼酎:主原材料である区域内の米を100%使用し、区域内の工場にて醸造したもの （告示第6条第2号及び3号に該当） 工夫やこだわり 創業当時より培ってきた独自の飼育方法と独自配合の餌、そして熊本の清らかな阿蘇の伏流水で育てています。 関わっている人 自社牧場育ち。 真心こめて飼育した馬と牛を自社の工場でスピーディーに加工。 もっとも鮮度の良い良質な肉をお届け出来るよう努めております。 環境 自然豊かな阿蘇山麓の風通しの良い牧場で、手厚い保護の下ストレスの少ない環境下で肥育を行っております。 時期 創業は約40年と決して歴史のある会社とは言えませんが、真摯に馬と牛の飼育に向き合ってきた40年。 お届けするお肉の品質と鮮度には自信を持っております。 お礼の品に対する想い 熊本の特産品である「馬肉」。 特産で終わるのではなく、全国の食卓に当たり前のように並ぶ食材として、その認知と食べ方・美味しさを広めていきたいと考えております。 ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 ふるさと納税では、黒毛和牛や馬刺しのご注文を多く頂いております。 やはり、地元を時の食材で盛り上げていくことはメーカーとしても本望であり、その事実は株式会社フジチク従業員の励みにもなっております。 ふるさと納税 送料無料 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)ふるさとくまもとづくり応援分 〈寄附金の使い道一例〉 「教育・文化の振興」 「保健・医療・福祉の充実」 「地域活性化」 「産業振興」 「安全で安心な県民生活の確保」 「環境の保全・再生」 「熊本地震支援」 「令和2年7月豪雨支援」 「令和7年8月豪雨支援」 (2)くまモン応援分 (3)「夢教育」応援分 (4)NPO等支援分 (5)こども図書館応援分 (6)細川コレクション永青文庫応援分 (7)スポーツ応援分 受領申請書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後1～2カ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。