オオヤブデイリーファーム の Le CHOシリーズ と ガナッシュ セット 4種 各3個 合計12個 プリン ス…

【Le CHO　MARBLE PUDDING】 混ぜる、組み合わせて食べる、大人のプリンです。 それだけでも美味しい下層のミルクプリンに、上層のカラメルを混ぜてみると、搾りたてのミルクを感じる大人のプリンを楽しめます。 卵黄入のカラメルが搾りたてのミルクの違いを引き立てます。 上の層のカラメルとミルクプリンの下の層は、弊社の製品の最大の特徴である、「2層式」を表現しています。 【LE CHO　苺クリームババロワ】 【LE CHO　苺クリームチョコババロワ】 循環型酪農を約50年続けている自社牧場の生乳を使用した「熟成2層式ヨーグルト」が、スイーツに生まれ変わりました！ 上層は、こだわりのヨーグルトが全体の40%を占める、濃厚なのにさっぱりとした「ヨーグルト生クリーム」。 下層は、爽やかで酸味のあるガナッシュ入りの「ヨーグルトババロワ」。 全てに発酵乳を織り混ぜた、美味しく免疫活性を狙えるヨーグルトスイーツです。 甘いものが苦手な方にも最後まで美味しく召し上がっていただけます。 【MILK'ORO GANACHE 100g】 発酵ホワイトガナッシュ 〜発酵によるミルクとホワイトチョコのマリアージュ〜 MILK'ORO Aging Yogurtの“上層部のクリーム層”をオマージュしました。 当牧場のオメガ3ジャージーミルクと、ユネスコ生物保存地域産のメドウミルクで作られたFelchlin社の無香料ホワイトチョコを、同時に発酵させることで作り上げた発酵ホワイトガナッシュです。 酪農家でないと作れないオリジナルの生乳とPREMIUMホワイトチョコを発酵させて作るため、発酵を加工の主軸とするヨーグルト専門店の強みを活かした商品です。 発酵による爽やかな風味と、ホワイトチョコレートの甘く優しい風味を、そのままお召し上がりいただいたり、焼きたてのバケットに塗っていただいても美味しくお召し上がりいただけます。 乳酸菌も生きたまま摂取可能です。 乳酸菌数は、1mlに24億個以上含有されています。 商品詳細 名称 オオヤブデイリーファームのLe CHOシリーズとガナッシュセット 産地 熊本県産 内容量 LE CHO MARBLE PUDDING：3個 LE CHO 苺クリームババロワ：3個 LE CHO 苺クリームチョコババロワ：3個 MILK'ORO GANACHE 100g：3個 原材料名 【LE CHO　MARBLE PUDDING】 生乳（熊本県産）、生クリーム、卵黄（国産）、キャラメルソース、甜菜糖、ゼラチン/トレハロース、安定剤（増粘多糖）、（一部に卵・乳成分・ゼラチンを含む） 【LE CHO　苺クリームババロワ】 ヨーグルト（生乳（熊本県産））、生クリーム、牛乳、ホワイトチョコ、レモン果汁、甜菜糖、苺、木苺（ラズベリー）、シロップ、寒天、ゼラチン/レシチン（ホワイトチョコに向日葵のレシチンを使用）、乳化剤（大豆由来）、香料、（一部に乳成分・ゼラチン・大豆・アーモンドを含む） 【LE CHO 苺クリームチョコババロワ】 ヨーグルト（生乳（熊本県産））、生クリーム、牛乳、ホワイトチョコ、レモン果汁、甜菜糖、全脂粉乳、カカオバター、カカオマス、ココアパウダー、苺、木苺（ラズベリー）、シロップ、寒天、ゼラチン/レシチン（ホワイトチョコに向日葵のレシチンを使用）、乳化剤（大豆由来）、香料、（一部に乳成分・ゼラチン・大豆・アーモンドを含む） 【MILK'ORO GANACHE 100g】 生乳、生クリーム、ホワイトチョコレート（砂糖、ココアバター、全粉乳/レシチン）、寒天 アレルギー表記 【LE CHO　MARBLE PUDDING】 卵・乳成分・ゼラチン 【LE CHO　苺クリームババロワ】 乳成分・ゼラチン・大豆・アーモンド 【LE CHO 苺クリームチョコババロワ】 乳成分・ゼラチン・大豆・アーモンド 【MILK'ORO GANACHE 100g】 乳成分・ゼラチン・大豆 賞味期限 ・冷凍150日 ・本体蓋記載 保存方法 冷凍庫に保管してください。 提供者 株式会社オオヤブデイリーファーム 備考 ※商品が到着しましたら冷凍庫で保管してください。 ※お召し上がり時には冷蔵庫で6時間を目安に解凍してください。解凍後5日以内にお召し上がりください。 ※商品到着後は、お早めにお召し上がりください。 【地場産品に該当する理由】 区域内で生産された生乳を100%使用し、区域内の加工所で製造されたもの（告示第6条第2号に該当） 工夫やこだわり 「ミルコロガナッシュ」の開発テーマは「ヨーグルトをスイーツの舞台に押し上げる」ことでした。 食卓のサブキャラの様な日用食品のヨーグルトを、主役にさせてあげたい！と言う酪農家の親心から開発が始まりました。 この過程を完成までの半年間、日経スペシャル「ガイアの夜明け（テレビ東京）」で取材していただきました。 試作を続ける間に、プリンやジャムから離れアイデアを練っていく中で、スイスのメドウミルクで作られた無香料のホワイトチョコ:フェルクリンの「オーパス」と出会いました。 株式会社オオヤブデイリーファームの特殊なオメガ3ミルクと、オーパスを同時に発酵させる事で、全く新しいスイーツヨーグルトが作れるかもしれないと思い、挑戦しました。 そうして香料を使わずに自然な発酵の力による発酵香を最大限に引き出した、ホワイトチョコの生チョコ風ヨーグルトができました。 食べた時に、発酵香とホワイトチョコのカカオバターの濃厚で爽やかな香りがグラデーションの様に口に広がります。 また、テクスチャーは、出来合いのヨーグルトとホワイトチョコを混ぜ合わせるような製法では作れない滑らかな食感になっています。 これが最大のメリットとチョコレートを発酵すると生まれる融合効果です。 とろけるようななめらかな触感は、「発酵」することで初めて生まれます。 今の季節ですと、桃にミルコロガナッシュを添え、アールグレイの茶葉を少々乗せてお召し上がりいただくと美味しいです。 ふるさと納税 送料無料 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)ふるさとくまもとづくり応援分 〈寄附金の使い道一例〉 「教育・文化の振興」 「保健・医療・福祉の充実」 「地域活性化」 「産業振興」 「安全で安心な県民生活の確保」 「環境の保全・再生」 「熊本地震支援」 「令和2年7月豪雨支援」 「令和7年8月豪雨支援」 (2)くまモン応援分 (3)「夢教育」応援分 (4)NPO等支援分 (5)こども図書館応援分 (6)細川コレクション永青文庫応援分 (7)スポーツ応援分 受領申請書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後1～2カ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。