角煮5個・ちまき8個・角煮めしの素2個/角煮家こじま[DBX018]

厳選した豚肉の下茹でを何度も繰り返し、灰汁と余分な脂分を落とすことで脂身はゼラチン質となり赤身肉はやわらかくなりうまみだけが残ります。 秘伝のたれを加えじっくり煮ていきながら、その間も丹念に灰汁を取り続け、肉の臭みを感じない良質な角煮に仕上げます。 その後一晩寝かせ味を染み込ませると、とろっとやわらかな脂身、もっちりとした皮、ほろほろとほぐれやすくなりつつもジューシーな赤身肉の最高のバランスとなった「角煮」が出来上がります。 長年継ぎ足しながら煮込むごとに味が深みを増し、こじまの角煮づくりには欠かすことのできない唯一無二のものとなりました。 もち米100％に角煮、角煮タレを混ぜ合せたもっちり「角煮ちまき」。角煮と野菜を煮込みタレで合わせた「角煮めしの素」、3種の詰合せです。 角煮60g×5個、角煮ちまき40g×8個、角煮めしの素180g×2個 【賞味期限】製造日より90日 【原料原産地】 豚肉（メキシコ産）、もち米（日本） 【加工地】 長崎県長崎市 角煮まん 角煮 饅頭 角煮まんじゅう 豚肉 豚 豚バラ 小分け 個包装 おやつ 軽食 電子レンジ レンチン ギフト 贈答 贈り物 お土産 冷凍 長崎県産長崎県産の豚バラ肉を秘伝のタレで柔らかくなるまでじっくり煮込み、国産小麦粉のふっくら生地ではさんだ、長崎名物『角煮まん』です。 県産特有のきめ細やかな赤身肉とほんのり甘さを感じるあっさりした脂のうま味が絶妙。 何個食べても飽きない長崎上品な美味しさ。 海と山に囲まれた特有の長崎の地形が育んだ豚肉だからこそ味わえる旨味です。 豚肉、小麦粉、醤油など主原料を国内産にこだわった特別な角煮まんが贈り物にもとても喜ばれている商品です。 【角煮家こじま】おいしさへの3つのこだわり その（1）料理人ならではの妥協なき下ごしらえと手づくりへのこだわり その（2）割烹こじま創業以来継ぎ足してつくられた秘伝のたれ その（3）独自開発したこじま史上最高の角煮まんのためのまんじゅう生地 【お召し上がり方】 ■蒸し　※蒸していただくのが一番おいしくお召し上がりいただけます。 1．蒸し器に水を入れてください。 2．蒸し器にクッキングシートなどを敷いて角煮まんがくっつかないようにしてください。 3．角煮まんを袋から取り出し、蒸し器に入れて約13分間じっくりと蒸してください。 しっとり・モッチリ・ふっくらのおいしい角煮まんに仕上がります。 ■電子レンジ 1．角煮まんの袋を少し切ります。 2．電子レンジ（600〜700W）で1個ずつ約1分程度温めてください。 モッチリ・ふっくらのおいしい角煮まんをお召し上がりいただけます。 商品説明 名称長崎県産豚角煮まん8個入角煮家こじま 【小値賀町】[DBX001] 内容量長崎県産豚角煮まん80g×8個入 角煮（豚肉(長崎県産)、醤油、砂糖、みりん、清酒、しょうが粉末、酵母エキス）、小麦粉(小麦(国産))、砂糖、ラード、植物油脂、イースト、コーンスターチ、食塩、海藻エキス/膨張剤 【保存方法】 要冷凍 −18℃以下で保存 ※到着後冷凍庫にて保管してください。 ※解凍後は5日以内にお召し上がりください。 原料原産地豚肉（長崎県産）、小麦（北海道・佐賀・福岡） 加工地長崎県長崎市 賞味期限製造日から180日 アレルギー表示含んでいる品目：小麦・豚肉・大豆 配送方法冷凍 配送期日入金確認後、1〜2週間程度でお届けいたします。 ※年末年始など繁忙期には、通常納期よりお待たせする場合がございます。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。 提供事業者有限会社こじま 角煮まん 角煮 饅頭 角煮まんじゅう 豚肉 豚 豚バラ 小分け 個包装 おやつ 軽食 電子レンジ レンチン ギフト 贈答 贈り物 お土産 冷凍 長崎県産 ▼内容量ちがいはこちら 長崎県産豚角煮まん 10個角煮家こじま 長崎県産豚角煮まん 12個/角煮家こじま 長崎県産豚角煮まん 15個/角煮家こじま ▼定期便はこちら 【3回定期便】長崎県産豚角煮まん8個入角煮家こじま 【6回定期便】長崎県産豚角煮まん8個入角煮家こじま 【12回定期便】長崎県産豚角煮まん8個入角煮家こじま ▼月替わり定期便はこちら 【月替わり3回定期便】角煮まん 5個・長崎県産豚角煮まん 5個・角煮そぼろまん 5個/角煮家こじま 【月替わり6回定期便】角煮まん 5個・長崎県産豚角煮まん 5個・角煮そぼろまん 5個角煮家こじま 【月替わり12回定期便】角煮まん 5個・長崎県産豚角煮まん 5個・角煮そぼろまん 5個角煮家こじま