焼成の途中では、熟練の職人による「泡きり」を二度行います。生地に含まれた気泡を丁寧に抜くことで、きめ細やかな焼き上がりを実現。焼き上がったカステラは、すぐにカットせずに一昼夜「寝かせ」ることで、ザラメ糖が生地に染み込み、コクが生まれます。
大きなカステラは、専用の機械で素早くカットされ、お馴染みの一口サイズに。仕上げは、スタッフが真心を込めて手作業で行い、金属探知機を通して安全性を確認します。「幸せの黄色いカステラ」は、そのまま食べても美味しく、生クリームを添えても絶品です。
夏は冷たい飲み物、冬は温かい飲み物と一緒にどうぞ。2008年モンドセレクション金賞、長崎県優良特産品認定、大手ショッピングモールスイーツ部門年間ランキング1位など、数々の賞を受賞した本場の味を、ぜひお楽しみください。
【お申し込み前に必ずご確認ください】
- 万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品(同一金額以下)をお選びいただくことがございます。内容量カステラ個包装BOX21個
- 幸せの黄色いカステラ38g×7個
- 幸せの抹茶カステラ38g×7個
- 幸せのいちごカステラ38g×7個 賞味期限■ 小麦 当工場では、卵、小麦、乳 成分、オレンジ、くるみ、大豆、バナナ、もも、りんごを使用した製品を製造しております。
配送方法常温 事業者株式会社長崎カステラセンター心泉堂
カステラ 個包装 幸せのカステラ 38g 3種 プレーン いちご 抹茶 各7個 計21個 詰合わせ 雲仙岳の新鮮卵を贅沢に使用した、個包装タイプのカステラが新登場。切る手間いらずで、手を汚さずに手軽に食べられるのが嬉しいポイント。
パッケージには「幸」の文字がデザインされており、感謝の気持ちを伝えるプチギフトにもおすすめです。
●プリプリ新鮮卵が決め手!「幸せの黄色いカステラ」 口の中でとろけるような、しっとりとした食感が特徴の「幸せの黄色いカステラ」。
食べやすい一口サイズにカットされた個包装タイプです。程よい甘さと、ふわふわ感たっぷりのカステラを、いつでもどこでもお楽しみいただけます。カステラの命とも言える卵は、長崎県島原半島・雲仙岳で大切に育てられたニワトリが生んだ、プリプリの新鮮卵をふんだんに使用。
たっぷりの卵黄が、美味しそうな黄色い生地を作り出します。表面が美しいきつね色になるよう、約1時間かけて180度〜200度の温度で両面をじっくりと焼き上げます。焼き上げ時の総重量は5000g以上にもなり、その後、商品サイズに合わせて丁寧にカットされます。
焼成の途中では、熟練の職人による「泡きり」を二度行います。生地に含まれた気泡を丁寧に抜くことで、きめ細やかな焼き上がりを実現。焼き上がったカステラは、すぐにカットせずに一昼夜「寝かせ」ることで、ザラメ糖が生地に染み込み、コクが生まれます。
大きなカステラは、専用の機械で素早くカットされ、お馴染みの一口サイズに。仕上げは、スタッフが真心を込めて手作業で行い、金属探知機を通して安全性を確認します。「幸せの黄色いカステラ」は、そのまま食べても美味しく、生クリームを添えても絶品です。
夏は冷たい飲み物、冬は温かい飲み物と一緒にどうぞ。2008年モンドセレクション金賞、長崎県優良特産品認定、大手ショッピングモールスイーツ部門年間ランキング1位など、数々の賞を受賞した本場の味を、ぜひお楽しみください。
【お申し込み前に必ずご確認ください】
- 万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品(同一金額以下)をお選びいただくことがございます。