基本情報
- 名称
- 長崎かすてら 1.0号(大)
- 製造地
- 長崎県
- 内容量
- 550g(10切)
- 原材料
- 卵(長崎県産)、砂糖、小麦粉、グラニュー糖、米飴、液糖 アレルギー表記 卵・小麦粉(※本品製造工場では、乳成分・大豆・オレンジを含む製品を製造しております)
- 賞味期限
- 製造日から30日
- 保存方法
- 直射日光、高温多湿を避けて、保存して下さい。
- 提供者
- 株式会社ミカド観光センターみかど本舗 長崎カステラ(全国菓子博覧会会長賞受賞、モンド・セレクション2012年、2013年金賞受賞)の2本セットです。
- 地場産品に該当する理由
- 都道府県が区域内の複数の市区町村において地域資源として相当程度認識されている物品として認定しているもの。
商品の説明
かすてらの味わいを決めるのは、口に含んだ瞬間の上品なしっとり感。みかど本舗のプレーンかすてらは、その一口目から違いを感じていただけます。ふっくらと焼き上げながらも、食べ進めるほどに増していくしっとり感。底に敷いたザラメ糖がほどよいアクセントとなり、やさしい甘さの中に心地よい食感を添えます。
たまご、砂糖、そしてザラメ糖。素材それぞれの良さを活かし、本場・長崎の味を妥協なく追求しました。色艶の美しさから、ザラメの食感に至るまで。細部にまでこだわり抜いた、みかど本舗自慢のプレーンかすてらを、ぜひご賞味ください。
(告示第6条第8号ハに該当) こだわりポイントをご紹介
■素材へのこだわり 地産地消を念頭に、地元の新鮮で安全な食材を活かした「かすてら」作りを心がけています。高価で他の店ができない素材への追求も、私たちは一切手を抜きません。地産地消を念頭に、地元の新鮮で安全な食材を活かした「かすてら」作りを心がけています。
■製造へのこだわり 素材の味を大切に、昔ながらの製法を取り入れ丹念に焼き上げられた「かすてら」は、芳醇で風味豊かな香りと、口の中でとろけるような食感を作りだします。
■品質へのこだわり ただ商品を作るだけではなく、いつまでもお客様に愛される商品を作り続けるため、品質の向上は欠かせません。
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