基本情報
- 名称
- 五三焼カステラ
- 製造地
- 長崎県
- 内容量
- 計約840g(約420g×2本セット) 計20切
- 原材料
- 卵(長崎県産)、砂糖、小麦粉、もち米あめ、水あめ、ざらめ糖/トレハロース アレルギー表記 卵・小麦粉(※本品製造工場では、乳成分・大豆・オレンジを含む製品を製造しております)
- 賞味期限
- 製造日から30日
- 保存方法
- 直射日光、高温多湿を避けて、保存して下さい。
- 提供者
- 株式会社ミカド観光センターみかど本舗
- 地場産品に該当する理由
- 都道府県が区域内の複数の市区町村において地域資源として相当程度認識されている物品として認定しているもの。
商品の説明
最大限のしっとり感を引き出した、ひとクラス上の長崎カステラ。「五三焼かすてら」は、江戸時代に“贅沢な味わい”として称賛された製法を、現代に受け継ぐ伝統銘菓です。卵黄の割合を高め、卵白を抑え、さらに砂糖を増やすことで、まったりとしたコクと甘み、滴るような潤いを実現しました。
きめ細やかな生地に広がる、深みのある味わい。その黄金色の輝きは、卵黄を贅沢に使った五三焼ならではのものです。「五味(甘・酸・塩・苦・旨)を超えた美味しさ」から名付けられたという説や、卵黄と卵白の配分率「五:三」を表すなど、由緒ある製法が今も息づいています。
伝統の技と素材へのこだわりが詰まった、長崎カステラの中でも、ひとランク上の逸品をぜひご堪能ください。(告示第6条第8号ハに該当) こだわりポイントをご紹介
■素材へのこだわり 地産地消を念頭に、地元の新鮮で安全な食材を活かした「かすてら」作りを心がけています。高価で他の店ができない素材への追求も、私たちは一切手を抜きません。地産地消を念頭に、地元の新鮮で安全な食材を活かした「かすてら」作りを心がけています。
■製造へのこだわり 素材の味を大切に、昔ながらの製法を取り入れ丹念に焼き上げられた「かすてら」は、芳醇で風味豊かな香りと、口の中でとろけるような食感を作りだします。
■品質へのこだわり ただ商品を作るだけではなく、いつまでもお客様に愛される商品を作り続けるため、品質の向上は欠かせません。
商品説明の続きを開く
お客様の笑顔を私たちは保証いたします。ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品