アレルギー表記 牛肉 適度な霜降り具合がたまらない長崎和牛は、肉本来の旨みを持つ赤身とまろやかな味わいの脂身で絶妙なバランスとなっております。上質な旨味やおいしさを堪能でき、お子様からお年を召した方にも人気な長崎和牛を一年を通して味わえるトライアルコースです! 長崎和牛の魅力を最大限に引き出した部位ごとのセットで、一年を通じてさまざまな味わいをお楽しみください!
●2月 サーロインステーキ:約400g 霜降りが美しく、柔らかさとジューシーさを兼ね備えた極上のステーキ部位。焼くだけで口の中に旨みが広がる贅沢な味わい。
●4月 焼き肉・すき焼き用:もも 約600g 赤身の旨みを存分に味わえる部位。ほどよい歯ごたえとさっぱりした脂で、焼肉にぴったり。
●6月 しゃぶしゃぶ用3種盛:計約600g(もも 約200g・カルビ 約200g・ロース 約200g) 赤身の旨みと柔らかな食感を楽しめる3種の部位をセットに。
薄切り肉をさっと湯にくぐらせ、様々なタレでさっぱり味わう贅沢なしゃぶしゃぶ。
●8月 焼き肉・すき焼き用:カルビ(バラ) 約600g 焼き肉の定番。濃厚な脂の甘みとジューシーな味わいが特徴のカルビ。焼くと香ばしい香りが広がり、ご飯が進む人気部位。
●10月 牛ミンチ:約800g ハンバーグやミートソース、タコライスなど、アレンジ自在なミンチ肉。長崎和牛ならではのコクのある味わいで、お料理をワンランクアップ。
●12月 リブロースステーキ:約400g(約400g×1枚) 赤身と脂のバランスが絶妙で、濃厚な旨みが楽しめる部位。ステーキで焼き上げると、ジューシーな味わいが際立ちます。注意事項
- 環境保護の観点から最小限の簡易梱包で返礼品を発送いたします。
- 寄附確認後の翌月以降、偶数月に計6回お届けいたします。
- 電子レンジ解凍などを使用し、急いで解凍したり、常温に戻さず火を通してしまうと、身が硬くなったり、長崎和牛本来の旨味が失われる原因となりますので、なるべく下記の方法で解凍してください。
<美味しくなるための解凍方法> 調理前日に冷蔵庫へ移動させて、ゆっくり解凍してください。お急ぎの場合は、容器に密封したお肉を入れ、水を流しながら解凍してください。
- お湯の使用はお控えください。
- 解凍した際にドリップが出た場合は、キッチンペーパーなどで拭き取ってください。
地場産品に該当する理由 都道府県が区域内の複数の市区町村において地域資源として相当程度認識されている物品として認定しているもの(告示第6条第8号ハに該当) 長崎和牛銘柄推進協議会が認めた、長崎和牛指定店が厳選した長崎和牛です!