●栽培農家について家族経営でオリーブを育てており、以前は別の農作物を作っていましたが、「オリーブを作ってみたら」という息子の思い付きからスタートしました。
南島原市深江町の土地がオリーブの栽培に非常に適しており、順調に収穫量を増やしております。雲仙普賢岳を背後に臨み、有明海に面したオリーブ畑は、水はけのよい砂地と程よい海風、そして、日照時間の長さに恵まれた環境でオリーブの栽培をしております。
【原料原産地】 南島原市産 生活習慣病が気になる方の頼れる味方!! 料理に足すだけで風味・旨味がUP!さらに塩分の取りすぎも抑えられます! サラダや豆腐にかけたり、納豆や味噌汁などに少し足しても、 おいしく召し上がっていただけます!
■原城オリーブオイルとは 日本の中でも特に日照量の多い長崎県南島原市で、 有明海に昇る太陽の光をさんさんと浴びて育ったオリーブを使用! 丁寧に手摘みで収穫し、地面に落ちたオリーブは拾わないなど、厳選した選別を行っています。
世界遺産である、潜伏キリシタン関連遺産の「原城跡」にちなんで【原城オリーブ】と名づけました。
■抗酸化作用の高さが特徴です! 11月に収穫した若い実のオリーブからできたオリーブオイルは、緑色が濃い色合いです。この緑色はクロロフィル(葉緑素)によるものです。オリーブオイルには、抗酸化力の高いポリフェノールが多く含まれており、 クロロフィルはこの効力を高める働きがあります。
クロロフィルには光に反応し、分解しやすい性質があるため、分解すると琥珀色に変わります。この効力を活かすためには、できるだけ暗い所で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。
■オリーブの栽培に適した南島原で、家族経営で育てています。家族経営でオリーブを育てています。以前は別の農作物を作っていましたが、「オリーブを作ってみたら」という息子さんの思い付きからオリーブの栽培をスタート。南島原市深江町の土地がオリーブの栽培に非常に適しており、順調に収穫量を増やしております。
雲仙普賢岳を背後に臨み、有明海に面したオリーブ畑は、水はけのよい砂地と程よい海風、そして、日照時間の長さに恵まれています。そんなオリーブを育てるのにピッタリの南島原で栽培をしたオリーブオイルを、ぜひご賞味ください。
【原材料名】食用オリーブ油(オリーブ長崎県南島原市産)
【原城温泉 真砂 監修】南島原 具雑煮 (2人前) 南島原市 ミナサポ [SCW001] 南島原ふるさとの味 厳選 セット そうめん みそ カステラ 醤油 あごだし 南島原市 ミナサポ [SCW007] 島原そうめん 調味料 乾麺 詰め合わせ ミニジープ
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※G.W・お盆・お正月前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます。
※年末年始は、寄附申込過多となるため、上記日数でご対応できない場合がございます。
提供事業者株式会社ミナサポ #/加工品/調味料/ #/定期便/その他定期便/ 地場産品基準該当理由 区域内で製造(全行程)されているため。