蒸気で蒸しこんがりと芯まで揚げたパリパリ麺です。
- スープ:当社で長年愛されている鶏ガラ豚骨ベースの特製あんかけスープ。
具材の旨味が加わり、パリパリ麺にかければ絶妙の旨さです。原材料
■長崎ちゃんぽん
- 麺:小麦粉、食塩、酒精、ソルビット、かんすい
- スープ:食塩、ポークエキス、粉末醤油、野菜粉末、酵母エキス、香辛料、粉末ラード、かつおエキス、調味料(アミノ酸等)、酸化澱粉、カラメル色素(※一部に小麦、乳、大豆、豚肉、牛肉、ごまを含む)
■長崎皿うどん
- 麺:小麦粉、食用植物脂/かんすい(とうあく)、酸化防止剤(ビタミンE)
- スープ:澱粉、砂糖、食塩、醤油、チキンパウダー、香辛料、酵母エキス、貝エキス/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素(※一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉、牛肉、魚介類を含む) こじま製麺のこだわり〜真心込めた麺作り〜 創業より百四十余年、体にやさしい物を美味しく楽しくを目標に、お客様に喜んでいただける麺作りを追及しています。
できるだけ地元のものにこだわった多彩な厳選素材を使用し、麺の製造、具材作り、オリジナルスープ作りを一貫しておこなっています。手づくりの良さを大切に、仲間を大切に、地域を愛する麺屋さんを目指し、心を込めて製造しています。
- ちゃんぽん(スープ付):16食(2食×8袋)
- 皿うどん(スープ付):16食(2食×8袋)
【海鮮具入】 ちゃんぽん
- 皿うどん セット(各6食)/ 南島原市 こじま製麺 [SAZ009]
【海鮮具入】 ちゃんぽん
- 皿うどん セット (各3食) 南島原市 こじま製麺 [SAZ010] 昔ながらのラーメン2種 ( 豚骨&鶏ダシ塩 )食べ比べ 各4食 計8食 南島原市 こじま製麺
【長崎本場の味】 ちゃんぽん スープ付き 2人前×10袋 計 20人前 南島原市 こじま製麺 [SAZ012]
【長崎本場の味】 皿うどん スープ付き 2人前×10袋 計20人前 南島原市 こじま製麺 [SAZ013] 長崎皿うどん 極細麺 細麺 豚骨スープ 昔ながらのラーメン 2種 (豚骨 & 鶏ダシ 塩) 各 12食 (計 24食) 食べ比べ セット南島原市 こじま製麺 [SAZ014] 全ての商品はこちら 名称【長崎本場の味】スープ付 ちゃんぽん
- 皿うどん (各16食)南島原市 こじま製麺 内容量・ちゃんぽん(スープ付):16食(2食×8袋)
- 皿うどん(スープ付):16食(2食×8袋)
※7月〜8月、10月〜12月頃、または寄附申込が集中した場合は1〜2ヶ月程度お時間を頂く場合がございます。
※長期休暇(お盆・大型連休等)前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます。
※年末年始は、寄附申込過多となるため、上記日数でご対応できない場合がございます。
提供事業者株式会社 こじま #/麺/ちゃんぽん・皿うどん/ 地場産品基準該当理由 区域内で製造(全行程)されているため。