内容量:17束(850g) 種類:パプリカ・八女茶・かぼちゃ・紫芋 (各50g×3束) 白瀧そうめん(50g×5束)
【原料原産地】 南島原市産 八女茶、パプリカ、かぼちゃ、紫芋を練り込んだ野菜そうめんと、 島原手延べそうめん「白瀧」のセットです。
手延べそうめん独自のコシの強さと、のど越しの爽やかさ! 野菜の風味はほんのり。そのため、野菜ギライのお子様にもオススメです。
※製造工程により野菜そうめんの麺の太さは一定ではありません。
1世紀以上にわたって愛されています。高橋謙作製麺工場の創業は安政五年(1858年)。1世紀以上、手作業による延ばし作業にこだわっています。「ここ数年、白瀧しか食べていません!贈り物にも喜ばれます!」 「細くコシがあり、スルッと入るので2人で5束食べてしまいました!」と ファンが多い老舗の製麺所です。
ココが違う!
【豊かな自然で育まれた小麦 】 島原半島南部の須川(西有家町)は雲仙岳、有明海という大自然に囲まれた地域です。温暖な気候、麓から湧き出る清らかな水、良質のたんぱく質が多く含まれる小麦で、 須川手延べそうめんは生まれました。
「長生めん」「長めん」と縁起物として尊ばれた長い年月が、 須川手延べそうめんを完成度の高い自然食品に導きました。
【そうめんのプロ、麺師が作っています】 6代目麺師 高橋 徹の手加減の技によって、人の手でしか生み出せない美味しさを実現。
ふんわりとした食感としっかりしたコシが同居し、繊細で力強い味わいが広がります。
【歴史】 今や数が減少している昔ながらの手延ばし製法で作られています。また、毎日の自然環境の影響を考慮し、手作業で状態を確認。150年以上受け継がれる伝統の技術を使い、こだわりが込められたそうめんを是非ご賞味ください。夏だけじゃない!楽しみ方いろいろ 野菜そうめんは冷やして食べると、野菜の味はほとんどしません。
逆に温めて「にゅうめん」などで食べると、野菜の風味が感じられます。夏はもちろん冷やして。いなり寿司も、そうめんを入れるだけで、いつもと違うサッパリとした一品に。冬は、しいたけや海鮮類と一緒に温かいスープで。年末年始の集まりでも、おかわりが続出すること間違いなし。
パスタ風に調理しても、美味しく召し上がれます。いつもの味付けにそうめんのコシやのど越しがプラスされ、オススメです。マリネ風にすると、ポン酢の酸味がそうめんそのものの味を引き締めます。サッパリとした新感覚マリネをお楽しみください。
※配送日ご指定の場合は、ご入金完了日から10日後以降の日にちをご指定ください。
島原手延べそうめん「白瀧」はこちら!
【八代続く伝統】手延べ そうめん(白瀧) 30束 1.5kg 化粧箱
【八代続く伝統】手延べ そうめん(白瀧) 50束:2.5kg 化粧箱 極細 手延べ そうめん (白瀧) 30束 1.5kg 化粧箱 他にもおススメのそうめんあります!
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※年末年始は、寄附申込過多となるため、上記日数でご対応できない場合がございます。
※配送日ご指定の場合は、ご入金完了日から10日後以降の日にちをご指定ください。
提供事業者長崎県農産品流通合同会社 #/そうめん/白/ #/そうめん/贈答用/ #/そうめん/彩/ 地場産品基準該当理由 区域内で製造(全行程)されているため。