【全6回定期便】リ・ウニ Re：UNI ガンガゼうに 70g×3本 / ウニ 雲丹 五島市 / うた丸[PGA0…

【海を守ることから生まれた、新しいウニのかたち】 「リ・ウニ」は、五島列島の海で素潜り漁により採取したガンガゼウニを、ホエー（乳清）に漬け込んだ新感覚のウニです。 ホエーに含まれる乳由来の成分がウニの旨みをやさしく引き立て、ガンガゼウニ特有の風味をまろやかに整えながら、濃厚なコクと上品な甘みを引き出します。 さらに、ホエーによって生まれるなめらかな口当たりは、これまでのウニとはひと味違う奥深い味わいを実現しました。 磯焼けの原因の一つとされるガンガゼウニを価値ある食材へと再生し、海の環境保全と食の可能性をつなぐ一品。 そのままはもちろん、温かいご飯、パスタ、バゲット、肉料理など幅広い料理でお楽しみいただけます。 海の守り人〈うた丸〉が届ける、 五島列島発の「再生するウニ」。 それが、リ・ウニです。 【「リ・ウニ」監修】 ・unito 岡野シェフ ・il Pregio 岩坪シェフ 【ガンガゼウニとは】 身が大きくしっかりした食感が特徴の、ウニの一種です。 新鮮・獲れたてを地元の漁師がひとつひとつ丁寧に仕上げました。 現在大量に発生しているガンガゼが、海中の海藻を食べつくし、海の生物たちの環境を荒らしていることが問題となっています。 〈うた丸〉は増えすぎたガンガゼを食材として有効活用することで、海の環境を保ち、持続可能な漁業を目指しています。 また、この事業は島の雇用を生み出し、漁業の担い手を増やす機会にもつながっています。 ガンガゼのうにをご家庭で是非ご賞味ください！ そして一緒に五島市の自然豊かな海を未来に残していきましょう。 内容量：70g×3本 原材料：ガンガゼうに、ホエー（乳清）、塩 【消費期限】 冷蔵1週間（以降は要冷凍） 【原料原産地】 五島列島産 【加工地】 長崎県五島市 塩漬 瓶詰 珍味 小分け おかず おつまみ 酒の肴 ご飯のお供 海産物 魚介 魚貝 海鮮丼 お取り寄せ 国産 日本 九州 長崎 五島列島 uni【海を守ることから生まれた、新しいウニのかたち】 「リ・ウニ」は、五島列島の海で素潜り漁により採取したガンガゼウニを、ホエー（乳清）に漬け込んだ新感覚のウニです。 ホエーに含まれる乳由来の成分がウニの旨みをやさしく引き立て、ガンガゼウニ特有の風味をまろやかに整えながら、濃厚なコクと上品な甘みを引き出します。 さらに、ホエーによって生まれるなめらかな口当たりは、これまでのウニとはひと味違う奥深い味わいを実現しました。 磯焼けの原因の一つとされるガンガゼウニを価値ある食材へと再生し、海の環境保全と食の可能性をつなぐ一品。 そのままはもちろん、温かいご飯、パスタ、バゲット、肉料理など幅広い料理でお楽しみいただけます。 海の守り人〈うた丸〉が届ける、 五島列島発の「再生するウニ」。 それが、リ・ウニです。 【「リ・ウニ」監修】 ・unito 岡野シェフ ・il Pregio 岩坪シェフ 【ガンガゼウニとは】 身が大きくしっかりした食感が特徴の、ウニの一種です。 新鮮・獲れたてを地元の漁師がひとつひとつ丁寧に仕上げました。 現在大量に発生しているガンガゼが、海中の海藻を食べつくし、海の生物たちの環境を荒らしていることが問題となっています。 〈うた丸〉は増えすぎたガンガゼを食材として有効活用することで、海の環境を保ち、持続可能な漁業を目指しています。 また、この事業は島の雇用を生み出し、漁業の担い手を増やす機会にもつながっています。 ガンガゼのうにをご家庭で是非ご賞味ください！ そして一緒に五島市の自然豊かな海を未来に残していきましょう。 商品説明 名称【6回定期便】リ・ウニ Re：UNI 70g×3本 内容量内容量：70g×3本 原材料：ガンガゼうに、ホエー（乳清）、塩 原料原産地五島列島産 加工地長崎県五島市 消費期限冷蔵1週間（以降は要冷凍） アレルギー表示含んでいる品目：乳 配送方法冷蔵 配送期日・こちらの商品の配送月は【1/3/5/7/9/10月】になります。 ・受取日のご指定はできません。（お時間の指定は可能です） ・申込が多くなった場合は、在庫の状況次第ではお待たせする場合がございます。 ※当自治体では、原則、配送指定日は承っておりません。 ※離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。 提供事業者PGA うた丸 塩漬 瓶詰 珍味 小分け おかず おつまみ 酒の肴 ご飯のお供 海産物 魚介 魚貝 海鮮丼 お取り寄せ 国産 日本 九州 長崎 五島列島 uni