朝獲れきびなご刺身セット(きびなご丸ごと16尾パック×5、きびなご手引刺身16尾パック×5） 五島市/有限会社心…

【産地直送】五島産「朝どれキビナゴ」熟練の職人技と鮮度へのこだわり 五島列島の豊かな海で育まれた「キビナゴ」を、最高の状態でお届けします。いけす割烹「心誠」自慢の味を、ぜひご家庭でご堪能ください 。 ■鮮度への徹底したこだわり 五島列島近海で水揚げされたばかりの「朝どれ」のみを使用しています 。目が澄み、体表の銀色が美しく輝く、生臭さのない最高品質のキビナゴだけを厳選しています 。 ■ベテランスタッフによる伝統の「手開き処理」 包丁を一切使わず、熟練のスタッフが一つひとつ手作業で処理を行います 。頭を落とし、腹側から開いて中骨と内臓を丁寧に取り除くこの技は、身を潰さず、キビナゴ本来の食感を損なわないためのこだわりです 。 ■−50℃の急速冷凍で「旨味」を封じ込める 下処理後、すぐに水分を拭き取り、1食分ずつ真空パック 。−50℃の超低温で急速冷凍することで、獲れたての鮮度、食感、そして溢れる旨味をそのまま閉じ込めました 。 ■美味しく召し上がっていただくために 解凍方法：真空パックのまま流水で約10分解凍するか、提供の約3時間前に冷蔵庫へ移して自然解凍してください 。 解凍後は当日中にお召し上がりください 。また、再冷凍は品質を損なうため禁止です 。 保管目安：お刺身として召し上がる場合は、冷凍庫（−50℃推奨）で2〜3週間以内が目安です 。 加熱調理への切り替え： 解凍後に時間が経過したり、身崩れなどが見られたりする場合は、必ず加熱調理（天ぷらや焼き物など）を行ってください 。 ★こちらもおすすめ★ ■五島産塩ウニ 1本■五島産塩ウニ 2本 ■牛すじ煮込み 100g×10袋■あおさとアカモクの佃煮 100g×5本 商品説明 名称朝獲れきびなご刺身セット(きびなご丸ごと16尾パック×5、きびなご手引刺身16尾パック×5） 五島市/有限会社心誠 内容量きびなご刺身10パック（1kg） 【パック内容】 ・きびなご丸ごと16尾（100g）×5パック ・きびなご手引刺身16尾（100g）×5パック 原料原産地五島市 加工地長崎県五島市 賞味期限冷凍庫（−50℃推奨）で2〜3週間以内 配送方法冷凍 配送期日入金確認後1週間前後 提供事業者有限会社　心誠 きびなご キビナゴ 刺身 鮮魚 五島 長崎 国産 海の幸 お取り寄せ おかず おつまみ 酒の肴 ご飯のお供 海産物 #/海産物/魚介/