【6回定期便】一夜干し 4種（アジ/サバ）計8尾 五島市/愛情食彩[PCH035] 魚 干物 手作り 鯵 鯖 あ…

■〃本物〃の一夜干し アジやサバの旨みがぎゅっと詰まった「塩干し」に、 魚のジューシーな味わいとタレの旨みが抜群な「みりん干し」をお届けします！ 【 真アジ・真サバの塩干し】 こだわりの塩から作った一夜干しです！ 自然豊かな五島列島の海水を、火を使わず太陽と潮風のみで作った完全天日塩。 完全に天日干しの塩は、その希少さから『幻の塩』と呼ばれています。 自然の恵みを生かした塩を使うことで、味わいに丸みや柔らかさがプラスされ、より魚の旨みを引き出してくれます。 【真アジ・真サバのみりん干し】 味わい深いタレから作った一夜干しです！ みりん干しの漬けタレは、長崎老舗醤油メーカーの醤油をベースにしたもので、五島列島に古くから伝わる秘伝のタレを使用しています。 絶妙なバランスで配合されており、魚のジューシーな旨味とタレの旨味が相まって、奥深い味わいの一夜干しに仕上がりました！ ■愛情いっぱい、手塩にかけた干物づくり 五島列島は、九州の最西端にあり、豊かな自然と海が広がる島々で、全国有数の漁獲量・魚種を誇ります。 長崎県産の美味しい魚の中でも、特に脂がのった厳選された素材を主に使用しています。 魚はすべて職人が手作業で丁寧に開き、1枚1枚塩をつける『手塩』という伝統的な製法を行っています。 塩水に漬けるという一般的な方法ではなく、『手塩』を行うことで、余分な水分を含まず、魚本来の旨味がギュッと凝縮された一夜干しになります。 時間と手間を惜しまず手づくりにこだわった、本物の一夜干しをぜひご賞味ください！ ■私たち愛情食彩の想い 日本の食卓には昔からおかずや酒のおつまみとして一夜干しがあがってきました。 しかし、近年の魚の漁獲量減少や価格高騰の影響、商品の低価格競争など様々な時代の流れにより、昔食卓にあがっていた一夜干しとはかけ離れた質の物が多くなっています。 五島列島伝統の製法で作られた一夜干しを食べて、美味しいと笑顔になって頂ければ何より幸せに思います。 ★単品・定期便はこちら★ ■単品■3回定期便 ■6回定期便■12回定期便 ★こちらもおすすめ★ ■選べる塩干し 4-12尾（アジ/サバ）■選べるみりん干し 4-12尾（アジ/サバ） ■のどぐろ一夜干し 6尾■3種食べ比べ（のどぐろ/真アジ/真サバ） 商品説明 名称【6回定期便】一夜干し 4種（アジ/サバ）計8尾 五島市/愛情食彩 内容量下記内容を定期便の回数分お届けいたします。真アジ塩干し 80g×3尾真サバ塩干し 350g×1尾真アジ味醂干し 60g×3尾真サバ味醂干し 130g×半身2枚【加工地】長崎県五島市 加工地長崎県五島市 賞味期限冷凍で90日 アレルギー表示含んでいる品目：小麦・さば・大豆・ごま 配送方法冷凍 配送期日ご入金確認日の翌月から定期便の回数に応じて毎月発送いたします。 ※当自治体では、原則、配送指定日は承っておりません。 ※離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。12-1月の申込は、記載の納期から1-2ヶ月ほどお時間を頂戴する場合がございます。 提供事業者愛情食彩 干物 一夜干し 塩干し アジ 鯵 サバ 鯖