商品の説明
「うに」、「このわた」と並ぶ日本三大珍味です。まさに、最高級の珍味と呼ぶにふさわしい逸品です。「からすみ」は、「うに」「このわた」と並んで日本三大珍味のひとつに数えられ、その熟成した深みのある柿色と濃厚な味わいは、まさに最高級の珍味と呼ぶにふさわしい。
五島市富江町では、毎年10月半ばから11月半ばにかけてボラ漁が行われ、伝統のからすみ作りが始まる。ボラの卵巣(真子)を塩漬けにしたものを2週間ほど天日干しにして仕上げる。この「本からすみ」は、おめでたい年始めやお祝いの席で、また、大切な方への贈り物としても重宝いただいております。
傍らにお燗につけた日本酒などがあれば、より最高な場面を演出できること間違いなし。薄く切って、お酒のおつまみにどうぞ。この「生からすみ」は、ぼらの卵巣を特殊な秘法により精製したもので「本からすみ」となる前段階の塩漬け真子を瓶詰めにしたものです。
からすみの美味を一度味わってみたい方はもとより、お中元やお歳暮などのご贈答品としても喜ばれております。からすみ丼、和風パスタ、お茶漬けなどでお召し上がりください。名称本からすみ半身100gとほぐし生からすみ瓶詰2本セット 内容量本からすみ半身100g 生からすみ瓶詰2本セット(70g/本) 原料原産地五島市産 加工地五島市 消費期限本からすみ半身:常温30日 生からすみ:冷蔵30日
※開封後はお早目にお召し上がりください 配送方法冷蔵 配送期日入金確認後2週間程度で発送※当自治体では、原則、配送指定日は承っておりません。
12-1月の申込は、記載の納期から1-2ヶ月ほどお時間を頂戴する場合がございます。提供事業者小島社中 高級 珍味 生 カラスミ 小分け パスタ お茶漬け 最高級 からすみ 日本三大珍味 お酒 お供 希少 ご家庭 カラスミ 国産 豪華 ご褒美 和風パスタ お茶漬け アテ 肴 つまみ 瓶 高級 珍味 生 カラスミ 小分け パスタ お茶漬け 最高級 からすみ 日本三大珍味 お酒 お供 希少 ご家庭 カラスミ 国産 豪華 ご褒美 和風パスタ お茶漬け アテ 肴 つまみ #/海産物/魚介/ 地場産品基準該当理由 五島近海で水揚げされたボラを市内事業者が加工し、返礼品としているため。