【R6年度産】壱岐産米 食べ比べセット 2kg×4袋 [JCZ020] 米 お米 ごはん ご飯 つや姫 こしひか…

#/米・パン・麺/米/単品/＼壱岐産米4品種、贅沢食べ比べセット／ 【こしひかり】【つや姫】【にこまる】【なつほのか】の4品種。 ぜひお気に入りのお米を見つけてみてください♪ ■こしひかり 「米の王様」として古くから日本人に愛されてきた、こしひかり。 甘みと粘り気が強く、他の品種に比べ、ツヤや香りが際立つお米。 すべてにおいてバランスが取れている人気ブランドです。 冷めても美味しく、「おにぎり」「お弁当」にも最適です。 ■つや姫 ＼10年の開発期間をかけて誕生した高品質良食味品種／ 歯ごたえがあり「甘み」「粘り」「ツヤ」がどれも強く、深い味わいが特徴のつや姫。 また、「特別栽培米」として、節減対象農薬の使用回数と化学肥料の窒素成分量を5割以上減らして栽培された『安心・安全』にこだわったお米です。 そのため、虫による被害や生産不良が起きやすくなり、通常の栽培と比べると妻財方法に工夫や手間が必要になります。 手間と時間を惜しまず、丁寧につくられたつや姫。 『安心・安全』なお米を食卓へお届けいたします！ ■にこまる 暑さに負けない米として、長崎県で誕生したにこまる。 にこまるの名前は、 「粒がまるまると美味しそうな形をしており、 食べた人が思わず笑顔になってしまうほど美味しいお米」 という意味で名付けられました。 粒ぞろいがよく、ふっくらとした炊き上がり。 見た目もよく、粘り強い食感が特徴のお米です。 ■なつほのか 壱岐島では、令和2年度より栽培が開始された新しい品種『なつほのか』。 粒が大きくしっかりしており、食感はなめらか。 ほのかな甘みが感じられ、ほどよく粘り気があるのが特徴のお米です。 どんなおかずとも相性抜群。 やさしい味わいで舌触りもよく、料理の味をさらに引き立てます。 暑さに負けない米として有名なにこまるを父にもつ、良食味品種（※1）です。 ※1：「美味しさ」を構成する判断指標を総合して示される、「食味」が優れている品種のこと ■島の大自然の中で育った安心のお米 選び抜かれたお米だけを食卓お届けしています。 〜精米七行程〜 1.玄米精選 原料となる玄米を投入し、モミや石などを除去します。 2.精白 玄米の糠層を削り取る工程 3.振るい 水平揺動で白米を整粒。小砕粒を選別します。 4.色彩選別 新光源LEDと高性能CCDカメラで「ヤケ・シラタ・ガラス・青未熟」などの米を除去します。 5.二次選別 もう一度、米1粒ずつ丁寧に選別します。 6・エアー搬送システム 厳選された白米を空気の力で搬送します。 米の送り方向と同一方向からの吸引方法による特許で、精米後の白米を冷却します。 空気の力で搬送するため、白米に付着している糠、チリなどを分離させます。 7.袋詰 精米職人の目利きで最終チェックをし、職人納得の白米を、壱岐島の生産者の方々の想いも詰めて、袋詰めします。 農産物検査を行った玄米を使用しており、厳選な精米工程をほどこした安心なお米を御提供いたします。 ■自信と責任ををもって皆様にお届けいたします！ 【長米（株）壱岐営業所/お米ソムリエ 植村光司】 物心ついた時から身近にあった壱岐島の田園風景。 実家が米農家だった私は、米作りの楽しさも厳しさも経験してきました。 米作りを通して私が感じはじめたことは、壱岐島の生産者の方々想いの詰まったお米を、全国の方々にも食べてほしい。 日に日にその想いが強くなり、仕入、精米、販売に重点をおきました。 生産者の方々のバトンを受取り、私が自信と責任ををもって皆様にお届けいたします。 ※お読みください 〇お米の3分つき、7分つき等の（分つき）は、行っておりませんのでご了承下さい。 その他オススメ商品 壱岐産米 にこまる 5kg 壱岐産米 なつほのか 5kg 壱岐産米 つや姫 5kg 天日自然乾燥米 壱岐産米セット 5kg×2袋（こしひかり・にこまる） 」 商品説明 名称壱岐産米 食べ比べセット2kg×4袋 内容量◆壱岐産こしひかり：2kg×1 ◆壱岐産つや姫【特別栽培米】：2kg×1 ◆壱岐産にこまる：2kg×1 ◆壱岐産なつほのか：2kg×1 【R6年度産】 ※新米については現在受付しておりません。9月以降でお届け月を指定いただいた場合は、対応出来かねます。予めご了承ください。 〇精米の3分つき、7分つき等の【分つき】は行っていませんのでご了承ください。 配送方法常温 配送期日〇納入期間：2週間程度 〇新米時期：9月中旬〜10月下旬 こしひかり・つや姫：9月中旬予定 にこまる・なつほのか：10月下旬予定 ※生育状況、検査日程等により配送時期に変更がある場合があります。 提供事業者長米壱岐営業所 【※お読みください】 離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。 あらかじめご理解の上、お申し込みください。 ※年末の申込について※ 12月は注文が集中するため、記載の配送期日通りのお届けができない場合がございます。 予めご了承ください。