限定20セット！「かき日本一決定戦」グランプリ受賞 諫早市小長井牡蠣 華漣 (殻付き)20個入り カキナイフ・軍…

浜辺に咲く、小さくて可憐な花をイメージして名付けた特別な牡蠣「華漣」は、 選び抜かれた種苗を通常の何倍もの手間をかけて育て上げた1年牡蠣です。 初夏、1粒ずつにした選りすぐりの種苗をバスケットに入れ、有明海の潮間帯を利用し、 水揚げまでゆったり転がりながら成長させます。 (牡蠣は転がりながら成長すると、丸みを帯びたカップの深い形をつくり、 貝柱のおおきな美味しい身になります) 殻の付け根のグリンとした部分まで身がつまり、小ぶりでもズッシリと重みのある「華漣」は、プリっと弾力があり、甘みが強くクリーミーで濃厚な味です。 また、十分に栄養を取り込めるよう、定期的にバスケットを交換し、手作業で牡蠣を磨きます。成長に合わせてバスケットの目あいも大きくしていきます。 ※2012年第1回「かき日本一決定戦」グランプリ受賞 ・丁寧な手作業での洗浄 　収穫後、一粒ずつ手作業で丁寧に掃除を行っています。 ・海での養成による品質向上 　身入りを良くするため、2週間ほど海の中で養成を行います。 ・徹底した安全管理 　シーズン中は食品衛生法に基づき、定期的に生食用カキの検査を実施しています。 ・紫外線殺菌による安全性確保 　発送前には、24時間以上紫外線殺菌海水で滅菌処理を行い、 　安心・安全なカキを提供しています。 【生産者の声】 諫早湾は潮の干満差が大きく、栄養豊富な海で、カキのエサとなるプランクトンが多い環境です。 身入りや味は格別で、自信を持ってお届けする牡蠣をぜひお楽しみください。 【注意事項】 ・小長井牡蠣華漣は殻付きで発送されますので、 　取り扱いの際にはカキ殻でけがをしないようご注意ください。 ・生もののため、到着後は速やかに開封し、 　冷蔵庫で保管して早めにお召し上がりください。 ・自然災害等により収穫ができず、 　出荷が遅れる場合がございますのでご了承ください。 ※体調がすぐれない方が召し上がると、 　稀に中毒症状を引き起こす場合があるためご注意ください。 ※万が一、召し上がって体調を崩された場合、 　 提供元および自治体は責任を負いかねます。浜辺に咲く、小さくて可憐な花をイメージして名付けた特別な牡蠣「華漣」は、 選び抜かれた種苗を通常の何倍もの手間をかけて育て上げた1年牡蠣です。 初夏、1粒ずつにした選りすぐりの種苗をバスケットに入れ、有明海の潮間帯を利用し、 水揚げまでゆったり転がりながら成長させます。 (牡蠣は転がりながら成長すると、丸みを帯びたカップの深い形をつくり、 貝柱のおおきな美味しい身になります) 殻の付け根のグリンとした部分まで身がつまり、小ぶりでもズッシリと重みのある「華漣」は、プリっと弾力があり、甘みが強くクリーミーで濃厚な味です。 また、十分に栄養を取り込めるよう、定期的にバスケットを交換し、手作業で牡蠣を磨きます。成長に合わせてバスケットの目あいも大きくしていきます。 ※2012年第1回「かき日本一決定戦」グランプリ受賞 ・丁寧な手作業での洗浄 収穫後、一粒ずつ手作業で丁寧に掃除を行っています。 ・海での養成による品質向上 身入りを良くするため、2週間ほど海の中で養成を行います。 ・徹底した安全管理 シーズン中は食品衛生法に基づき、定期的に生食用カキの検査を実施しています。 ・紫外線殺菌による安全性確保 発送前には、24時間以上紫外線殺菌海水で滅菌処理を行い、 安心・安全なカキを提供しています。 【生産者の声】 諫早湾は潮の干満差が大きく、栄養豊富な海で、カキのエサとなるプランクトンが多い環境です。 身入りや味は格別で、自信を持ってお届けする牡蠣をぜひお楽しみください。 【注意事項】 ・小長井牡蠣華漣は殻付きで発送されますので、 　取り扱いの際にはカキ殻でけがをしないようご注意ください。 ・生もののため、到着後は速やかに開封し、 　冷蔵庫で保管して早めにお召し上がりください。 ・自然災害等により収穫ができず、 　出荷が遅れる場合がございますのでご了承ください。 ※体調がすぐれない方が召し上がると、 稀に中毒症状を引き起こす場合があるためご注意ください。 ※万が一、召し上がって体調を崩された場合、 提供元および自治体は責任を負いかねます。 商品説明 名称小長井牡蠣　華漣 (殻付き)20個入り カキナイフ・軍手付き 内容量小長井牡蠣　華漣　20個 牡蠣の生育状況(1個の重さ)により数量は変動。 原料原産地長崎県諫早市 加工地長崎県諫早市 消費期限発送日+4日間 配送方法冷蔵 配送期日先行受付分は2026年3月1日〜順次発送致します。 先行予約受付分以降にお申し込みいただいた分は、ご入金確認後、2週間以内に発送予定です。 提供事業者諫早湾漁業協同組合 その他おススメはこちら！ 【2回定期便】長崎県諫早市小長井牡蠣(殻付きカキ)3kgカキナイフ付き 小長井牡蠣カレー＆諫早湾海苔カレー 【長崎県小長井町産】「小長井牡蠣」食べ比べセット4袋+1袋(えび) 【長崎県小長井町産】「華漣」オリーブオイル漬3瓶 牡蠣カレー　時短　パウチ　レトルト　 牡蠣 かき カキ 小長井牡蠣 貝　諫早 華漣