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■画像はイメージです。カステラ 0.3号(5切:175g)×5 チョコラーテ 0.3号(5切:175g)×5
【原料原産地】 砂糖:グァテマラほか、卵:長崎県、小麦粉:アメリカ、水飴:佐賀県 創業以来受け継がれてきた伝統の製法により、熟練した職人が、ひとり一つの窯で1枚ずつ丁寧に焼き上げるカステラは、卵、砂糖、小麦粉、水飴という原材料は昔そのまま、余分なものを一切加えていません。
この原料で完成された「極限のバランス」こそが、元祖長崎カステラの本当の美味しさであるからです。長崎カステラといえば底のザラメが特徴ですが、これは生地に混ぜ込んだものが焼く時に溶け残って沈んだもの。ザラメを底に敷くのではなく、ザラメを使って焼き上げる松翁軒のカステラは、しっとりと甘くモチモチとしてふんわりとした口どけです。
チョコラーテは、八代目貞次郎が当時新しい甘みとして珍重されていたチョコレートに心惹かれ創案し、試行錯誤を繰り返し、その志を受け継いだ九代目健市によって完成されました。チョコレートは油脂分が多いため、焼き上がりに高度な技術と経験がいります。
このような難題を素材や手間を惜しまず乗り越えることで生まれたチョコラーテは特注のチョコレートを使い、どこかハイカラな明治の雰囲気を伝えるしっとりと濃厚な味わいです。
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■画像はイメージです。名称かわいいカステラ詰合せ 内容量カステラ 0.3号(5切:175g)×5 チョコラーテ 0.3号(5切:175g)×5 原料原産地砂糖:グァテマラほか、卵:長崎県、小麦粉:アメリカ、水飴:佐賀県 加工地長崎県諫早市 賞味期限製造日より19日 アレルギー表示含んでいる品目:卵・小麦 配送方法常温 配送期日ご入金確認後、2週間以内に発送予定
※年末年始は通常より発送までに時間を要する場合があります。
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供事業者株式会社松翁軒 カステラ かすてら チョコ ちょこ チョコレート ちょこれーと チョコラーテ チョコカステラ 抹茶 抹茶カステラ スイーツ 菓子 ギフト 贈答