●飼育環境とこだわり 「雲仙しまばら鶏」は、長崎県の美しい雲仙岳のふもとで、専用の配合飼料を与えて育てられています。この飼料は、鶏の腸内環境を整え、健康的に育てるために特別に設計されています。鶏肉は風味豊かで臭みが少なく、自然の甘みと鶏本来の旨みをしっかりと感じられます。
また、「雲仙しまばら鶏」は、アニマルウェルフェア(動物の快適性を考慮した飼育管理)に基づき、原則として飼育期間中に薬物を使用せずに育てられています。鶏病が発生した場合のみ、獣医師の指導のもとで法律に従い必要最小限の処置が行われます。
●解凍方法
- 冷蔵庫での自然解凍、袋ごと流水につける流水解凍、または電子レンジで解凍できます。
- 解凍の際は、4℃以下を保つようご注意ください。
- 解凍後は、できるだけ当日中にご使用いただくと美味しく召し上がれます。
●安全にお召し上がりいただくために
- 調理の際には、十分に加熱してお召し上がりください。
- 一度解凍したものは再び冷凍せず、なるべく早めにお使いください。
保存温度が適切でない場合、賞味期限が短くなることがあります。
●株式会社 大光食品とは? 〜長崎県島原半島の豊かな自然の中で育てた鶏肉・豚肉を全国へ〜 長崎県の水の都「島原」に本拠地を置き、昭和45年の創業以来、一貫して鶏肉・豚肉の生産および食肉製品などの製造に携わってきました。
雲仙岳の裾野で豊富な水を利用した養豚、養鶏において、吟味された飼料の提供から始まり、生産指導、精肉としての一次加工品、食肉製品、調理冷凍食品、その他加工食品などを幅広く製造しています。近年では、専用配合飼料で肥育したオリジナルのブランド肉「雲仙しまばら鶏」や「雲仙しまばら豚」、「長崎じげもん豚」などの生産も行い、その肉質は大変好評をいただいております。
【お申し込み前に必ずご確認ください】
- 万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品(同一金額以下)をお選びいただくことがございます。
- 返礼品が届きましたら、すぐに開封し中身のご確認をお願いいたします。
- 返礼品に傷みや損傷、品質不良などの異常があった場合、お受け取り後2日以内に【問合せ先】のアドレス宛にお問い合わせください。
その際に、当該部分、全体、外箱の写真もあわせて送付をお願いいたします。
内容量雲仙しまばら鶏 もも肉 260g×5袋(真空パック) 雲仙しまばら鶏 むね肉 300g×5袋(真空パック) 計2.8kg 原材料若鶏 もも肉、むね肉
■
■加工地(製造地) 島原市 賞味期限加工日から1年 発送日から120日以上 要冷凍(-18℃以下で保存してください)
※保存温度が保たれない場合、賞味期限が短くなります。
地場産品理由当該自治体内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分をおこない相応の付加価値が生じているものであるため。配送方法冷凍 事業者株式会社 大光食品
●雲仙しまばら鶏もも肉のご紹介 長崎県島原半島の豊かな自然環境で育った「雲仙しまばら鶏」のもも肉 260gとむね肉 300gを真空パックにしてお届けします。
冷凍便でのお届けですので、新鮮な美味しさをそのままお楽しみいただけます。「雲仙しまばら鶏」は、弾力のある食感と柔らかさが絶妙に調和しており、どんな料理にもその風味が引き立ちます。上品な旨みが特長の「雲仙しまばら鶏むね肉」を、ぜひお楽しみください。
●おすすめの調理方法
- ジューシーで旨みたっぷりの鶏もも肉 唐揚げ、ステーキ、煮物料理などにぴったりです。
- しっとりとした柔らかい食感のむね肉 蒸し鶏や鶏ハムなど、シンプルな調理で素材の美味しさを引き立てる料理に最適です。
●飼育環境とこだわり 「雲仙しまばら鶏」は、長崎県の美しい雲仙岳のふもとで、専用の配合飼料を与えて育てられています。この飼料は、鶏の腸内環境を整え、健康的に育てるために特別に設計されています。鶏肉は風味豊かで臭みが少なく、自然の甘みと鶏本来の旨みをしっかりと感じられます。
また、「雲仙しまばら鶏」は、アニマルウェルフェア(動物の快適性を考慮した飼育管理)に基づき、原則として飼育期間中に薬物を使用せずに育てられています。鶏病が発生した場合のみ、獣医師の指導のもとで法律に従い必要最小限の処置が行われます。
●解凍方法
- 冷蔵庫での自然解凍、袋ごと流水につける流水解凍、または電子レンジで解凍できます。
- 解凍の際は、4℃以下を保つようご注意ください。
- 解凍後は、できるだけ当日中にご使用いただくと美味しく召し上がれます。
●安全にお召し上がりいただくために
- 調理の際には、十分に加熱してお召し上がりください。
- 一度解凍したものは再び冷凍せず、なるべく早めにお使いください。
保存温度が適切でない場合、賞味期限が短くなることがあります。
●株式会社 大光食品とは? 〜長崎県島原半島の豊かな自然の中で育てた鶏肉・豚肉を全国へ〜 長崎県の水の都「島原」に本拠地を置き、昭和45年の創業以来、一貫して鶏肉・豚肉の生産および食肉製品などの製造に携わってきました。
雲仙岳の裾野で豊富な水を利用した養豚、養鶏において、吟味された飼料の提供から始まり、生産指導、精肉としての一次加工品、食肉製品、調理冷凍食品、その他加工食品などを幅広く製造しています。近年では、専用配合飼料で肥育したオリジナルのブランド肉「雲仙しまばら鶏」や「雲仙しまばら豚」、「長崎じげもん豚」などの生産も行い、その肉質は大変好評をいただいております。
【お申し込み前に必ずご確認ください】
- 万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品(同一金額以下)をお選びいただくことがございます。
- 返礼品が届きましたら、すぐに開封し中身のご確認をお願いいたします。
- 返礼品に傷みや損傷、品質不良などの異常があった場合、お受け取り後2日以内に【問合せ先】のアドレス宛にお問い合わせください。
その際に、当該部分、全体、外箱の写真もあわせて送付をお願いいたします。