【地場産品基準類型理由】 区域内で行われている工程(加工・製造)が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため。(告示第6条第3号に該当) 魚肉(いわし(国産)、あじ(国産)、えそ、その他)、食パン(国内製造)、玉ねぎ(国産)、食用植物油脂(なたね油)、トマトケチャップ、食肉(牛肉・豚肉)、でん粉、卵白、砂糖、魚介エキス、食塩、ビーフエキス、ごぼう、みりん、にんじん、米粉、ねぎ、こしょう/トレハロース、(一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆・豚肉を含む)
■チーズ 魚肉(いわし(国産)、あじ(国産)、えそ、その他)、食パン(国内製造)、玉ねぎ(国産)、チーズ、食用植物油脂(なたね油)、トマトケチャップ、食肉(牛肉・豚肉)、でん粉、卵白、砂糖、魚介エキス、食塩、ビーフエキス、ごぼう、みりん、にんじん、米粉、ねぎ、こしょう/乳化剤、トレハロース、セルロース、(一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆・豚肉を含む) アレルギー表記 小麦・たまご・乳・牛肉・大豆・豚肉
※到着後、冷凍庫にて保管頂き、開封後はお早めにお召し上がりください。
※再凍結はしないでください。
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- 年末年始やお盆期間などの繁忙/休業時期はお届けまでに時間がかかる場合もございます。
【配送不可地域について】 本品はクール便の為、以下の地域へはお届けができません。あらかじめご了承ください。
- 伊豆諸島:青ヶ島村(青ヶ島)・利島村(利島)・御蔵島村(御蔵島)・式根島
- 小笠原諸島:小笠原村(父島・母島・硫黄島・南鳥島など) 「長崎一番」は安心・安全で健康に配慮した商品開発が一つの特徴であり、素材本来の旨味を最大限に引き出す伝統的な製法にこだわっています。
また、長崎の伝統料理をアレンジした「ハトシロール」のように、伝統を守りつつ現代のニーズに合わせた新しい味への挑戦も続けています。わたしたちが作っています 大正3年の創業以来、熟練の職人たちが「おいしい」の一言のために日々研鑽を積んでいます。
現在では100名を超えるスタッフが製造・販売に携わっています。一つひとつの魚の個体差を見極め、その日の気温や湿度に合わせて調味や火入れを微調整する職人技が、長年愛され続ける「長崎一番」の品質を支えています。こんなところで作っています 製造の拠点は、長崎市田中町にある本社工場です。
この工場は食品安全管理の規格を取得しており、高度な衛生管理のもとで生産が行われています。また、長崎市内の籠町店や東長崎直売店などの直営店を展開しているほか、併設のうどん店「さぬきや」では、自慢の練り物とともに食事を楽しむことも可能です。
わたしたちが歩んできた道 1914年(大正3年)、長崎市茂木町にて「高崎蒲鉾」として創業。1921年の移転や戦時中の統合を経て、1946年に現在の「長崎蒲鉾有限会社」として登記されました。100年を超える歴史の中で、地元長崎の食文化に寄り添い、地域ブランド「長崎俵物」に認定されるなど、長崎を代表する練り物メーカーとしての地位を築いてきました。
伝統を守りながら、信頼される味を全国へ届けています。わたしたちの想い 「自然の恵みをそのままの旨味で食べてもらいたい」という創業者の想いを受け継いでいます。長崎の海が育んだ魚の美味しさを、余計なものを加えず食卓へ届けることが使命です。
単なる食品の提供に留まらず、かまぼこを通じて長崎の伝統や食の喜びを次世代へつなぎ、お客様に信頼され続ける企業であることを目指しています。ふるさと納税でこんな素敵な変化が生まれています 出品を通じて、全国の方々に「長崎かんぼこ(かまぼこ)」の魅力を知ってもらう機会が飛躍的に増えました。
皆様からの「美味しかった」という声が現場の大きな励みとなり、品質向上や新商品開発への意欲に繋がっています。返礼品を通じて長崎の食文化を全国へ発信することで、地域経済の活性化や地場産業の継承に貢献したいと考えています。