商品の説明
大正十五年創業、老舗の伝統的な製法「唐灰汁」を使って製造した本当の「生ちゃんぽん麺」2ヶ月に1回(計6回)、生ちゃんぽん麺(130g)×20玉と、ちゃんぽんスープ(20g)×20袋をお届けいたします。
※ご自宅で本場の味が楽しめる!簡単に作れて分かりやすいレシピ付き 創業から90年以上にわたり、昔ながらの製法を守りこだわりの麺を作っています。
職人が温度や湿度などに合わせて水分量を調節するなど、長年培った経験と技術を持って日々製造をしております。こうして出来たちゃんぽん麺は、伝統的な長崎のちゃんぽん麺特有の風味があり、しっかりとした歯ごたえもありつつ、つるりとした食感が特徴です。
長崎ちゃんぽんの風味や味わいを左右する、麺づくりには欠かせない「唐灰汁(とうあく)」を当製麺所のみで長年受け継がれた濃度を守り加えています。また、昭和34年(1959年)には「皇室献上品」としてちゃんぽん麺を献上しました。
モツ鍋や白湯鍋、どんな鍋料理の〆にも最高に合うちゃんぽん麺です。鍋の後にスープ(粉)を加え、生ちゃんぽん麺を入れると格別の味がお楽しみいただけます。ぜひご賞味ください!■地場産品に該当する理由長崎県が認定した返礼品であるため。
(告示第6条第8号ハに該当)■備考掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。
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■1回あたりのお届け内容・生ちゃんぽん麺:130g×20玉・ちゃんぽんスープ:20g×20袋※寄附確認後の翌月より2ヶ月に1回(計6回)お届けいたします。
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