【全3回定期便】 佐賀牛 極上定期 【山下牛舎】 [HAD112] / 食品 精肉 牛肉 肉 黒毛和牛 セット …

■内容 1回目：鍋セット ・佐賀牛赤身スライス500g ・佐賀牛肩ローススライス500g ・佐賀牛リブローススライス500g ・佐賀県産黒毛和牛ホルモン500g 2回目：焼肉セット ・佐賀牛赤身（焼肉用）800g ・佐賀牛カルビ（焼肉用）800g ・佐賀牛ロース（焼肉用）800g 3回目：ステーキセット ・佐賀牛サーロインステーキ300g×2枚 ・佐賀牛赤身ステーキ200g×2枚 ・佐賀牛ヒレサイコロステーキ1.0kg ※商標の都合上、ホルモンは「佐賀県産黒毛和牛ホルモン」と記載しております。 【賞味期限】 1ヶ月 #/肉/牛肉/佐賀牛/ #/肉/定期便/最高級A5ランクの佐賀牛にひたる A5ランクの佐賀牛を、毎月あなたのもとにお届けします！ 鍋、焼肉、そしてステーキと、毎月違った食べ方で佐賀牛をご堪能いただけます。 お肉の様々な部位を、いろいろな食べ方で味わいたいみなさまにオススメの定期便です。 育てたから伝えたい！こだわり抜いた佐賀牛の“本当の味” 山下牛舎では、黒毛和牛の販売のみにとどまらず、「牛を育てる」 ところから力を注いでいます。 その強いこだわりは、牛肉の表面を見るだけで明らか。 愛情を込めて育てられた牛には、きれいなサシが入っています。 山下牛舎が手がけた、強いこだわりの証です。 とりあえず、食べていただきたい。 その違いにきっと“あなた”も驚くはず。 全国トップレベルの基準をクリアした佐賀牛 佐賀で育った牛の全てが、「佐賀牛」と呼ばれるわけではありません。 「佐賀牛」と呼ばれるための基準は並み大抵のものではなく、全国でも指折りの厳しさを誇ります。 厳しい基準をクリアした佐賀牛の持ち味は、 なんといっても「サシ」 柔らかな赤身の中に入ったサシ（霜降り）は、きめ細やかで見た目も美しいことから、艶さしと呼ばれます。その肉質は、まさにプレミアム。 一口頬張れば、口いっぱいに上品かつジューシーな味わいが広がります。 ■佐賀牛になるための基準。1、JAグループ佐賀関内肥育農家で飼育された黒毛和種であること。 2、肉質が「5」等級および「4」等級であること。 3、BMS(霜降り具合)「No.7」(最大12)以上であること。 山下牛舎では、厳選された佐賀牛の中でも、肉質等級「5」であるA5ランクの佐賀牛のみを返礼品としてお送りしております。 ※1 肉質等級とは、（社）日本食肉格付協会の定める牛枝肉取引規格。 ※2 BMS値とは、牛肉の霜降り度合いを示す値。 牛飼いだから提供できる確かな「安心・安全」 農場直営ともあって、山下牛舎で育つ牛たちのことは山下さんが一番分かっています。 親の代から受け継ぐ熟練した飼育技術で、牛たちにストレスが極力かからないよう育てられています。 またエサには、山下さんが自ら育てた有機栽培の稲わらを利用しています。 どこでどのように育ってきたか分からない牛ではなく、 山下牛舎でしっかりと愛情を込められて育った佐賀牛は安心・安全です。 「山下牛舎の佐賀牛は、一口食べれば違いが分かる」 山下牛舎のお肉の美味しさに魅せられた方々からは、そんな嬉しいお声をいただきます。 山下さんは「おいしいが1番大事」という言葉を日頃から大切にされています。 毎日たっぷりの愛情を受け、ストレスをできる限り少なくした環境で育った牛たちは、 しっかりとした甘みとしつこくない脂質になるんです。 牛への愛情と育てることに対する情熱 商品説明 名称＜全3回定期便＞ 佐賀牛極上定期 内容量1回目：鍋セット ・佐賀牛赤身スライス500g ・佐賀牛肩ローススライス500g ・佐賀牛リブローススライス500g ・佐賀県産黒毛和牛ホルモン500g 2回目：焼肉セット ・佐賀牛赤身（焼肉用）800g ・佐賀牛カルビ（焼肉用）800g ・佐賀牛ロース（焼肉用）800g 3回目：ステーキセット ・佐賀牛サーロインステーキ300g×2枚 ・佐賀牛赤身ステーキ200g×2枚 ・佐賀牛ヒレサイコロステーキ1.0kg ※商標の都合上、ホルモンは「佐賀県産黒毛和牛ホルモン」と記載しております。 賞味期限 1ヶ月 配送方法冷凍 配送期日 ご入金の翌月より毎月お届けいたします。 提供事業者山下牛舎 #/肉/牛肉/佐賀牛/ #/肉/定期便/ ■ 関連商品はこちら ＜全6回定期便＞ 佐賀牛極上定期【山下牛舎】 ＜全12回定期便＞ 佐賀牛極上定期【山下牛舎】 佐賀牛焼肉食べ比べセット1.2kg（400g×3）【山下牛舎】 【選べる容量・回数】佐賀牛 小分け 切り落とし （ 500g 1kg ）【山下牛舎】