武雄出身のオーナーが2008年に前身となる「菓子職人の小屋 デタント」をオープン。2019年と2021年に2度の豪雨被害を受け、他の土地への移転も考えましたが、生まれ育った地元・武雄市での再開を心に決め、オープン15周年を迎えた2023年に「菓子職人の丘デタント」としてリニューアルオープンしました。
「武雄のみなさんの想いをつなぐ洋菓子店」をモットーに、武雄の手土産となる焼き菓子や各種ケーキづくりを続けていきます。はにマド 5個 みそマド 5個
【原料原産地】 国産 お菓子 スイーツ 焼き菓子 焼菓子 マドレーヌ ギフト 贈り物 地場産品基準該当理由 お菓子の製造にかかる、原材料の仕入れから混合、生地の作成、成形、焼き上げ、梱包までの全工程を武雄市内でおこなっている。
デタントおすすめのマドレーヌ2種の詰め合わせ。いずれも販売当初より看板商品としてご好評いただいている「はにマド」「みそマド」の2つをセットにしてお届けします。自分用としてはもちろん、大切な方への贈り物としてもおすすめです。
■はにマド 北海道で採蜜される 「菩提樹はちみつ」の深みある甘さと強い香りを活かしたマドレーヌ。7,8月に北海道で採蜜される菩提樹はちみつをふんだんに使用した、贅沢なマドレーヌです。使用しているはちみつは、福岡・朝倉市の藤井養蜂場さんのはちみつ。
同社は2017年の九州北部豪雨で大きな被害を受けました。当店も2度の豪雨被害を受けており、被災したお店同士のコラボレーション商品として制作しました。
■みそマド 武雄で1750年から続く、角味噌醤油株式会社さんの「なるせみそ」を使用。幼少期から慣れ親しんだお味噌をマドレーヌにしました。発酵食品である味噌とバターが合わさる事で、ほのかにチーズっぽさを感じるコクのある味わいのマドレーヌです。
地元のお祝い事で依頼を受け開発したところ、好評だったことから定番商品となりました。
【菓子職人の丘デタント】 武雄市朝日町にある「菓子職人の丘デタント」。「デタント」はフランス語で「くつろぎ」という意味があります。くつろぎの時間にデタントのお菓子を召し上がってほしい…。そんな気持ちを込めて、日々お菓子を作っています。
武雄出身のオーナーが2008年に前身となる「菓子職人の小屋 デタント」をオープン。2019年と2021年に2度の豪雨被害を受け、他の土地への移転も考えましたが、生まれ育った地元・武雄市での再開を心に決め、オープン15周年を迎えた2023年に「菓子職人の丘デタント」としてリニューアルオープンしました。
「武雄のみなさんの想いをつなぐ洋菓子店」をモットーに、武雄の手土産となる焼き菓子や各種ケーキづくりを続けていきます。名称はにマド・みそマド 10個セット(5個×2種) 内容量はにマド 5個 みそマド 5個 原料原産地国産 加工地佐賀県武雄市 賞味期限発送日より10日間 消費期限冷凍保存で30日間 アレルギー表示含んでいる品目:卵・乳・小麦※同じ工場内でアーモンド、くるみ、大豆、オレンジ、キウイフルーツ、バナナ、もも、りんご、マカダミアナッツを含む製品を製造しております。
配送方法冷蔵 配送期日ご入金確認より2週間程度で発送 提供事業者菓子職人の丘デタント ▽こちらもおすすめです▽ デタントのおすすめお菓子 15個セット(マダム・はにマド・みそマド 5個×3種)/菓子職人の丘デタント
【看板商品のパウンドケーキ】マダム 10個セット /菓子職人の丘デタント
【看板商品のパウンドケーキ】マダム 15個セット /菓子職人の丘デタント
【おすすめマドレーヌ2種】はにマド・みそマド 10個セット(5個×2種)/菓子職人の丘デタント
【菩提樹はちみつ使用】はにマド 10個セット /菓子職人の丘デタント
【地元の味噌を使用】みそマド 10個セット /菓子職人の丘デタント お菓子 スイーツ 焼き菓子 焼菓子 マドレーヌ ギフト 贈り物 地場産品基準該当理由 お菓子の製造にかかる、原材料の仕入れから混合、生地の作成、成形、焼き上げ、梱包までの全工程を武雄市内でおこなっている。