商品の説明
- 佐賀県産のさがびよりと高オレイン酸佐賀産大豆で仕込んだ米味噌です。
高オレイン酸大豆(佐大HO1号)とは? 佐賀大学で育成された (遺伝子組み換えでない) 、オレイン酸含有率の高い国産大豆。オレイン酸は、加工時に酸化されにくく、 血中の悪玉コレステロール低下に寄与することが報告されており、機能性を生かした食品開発分野でも期待が高まっています。
通常の大豆よりも甘味が強く、さがびよりの米の甘味も加わりヘルシーで美味しいお味噌です。
- 令和3年11月10日に仕込んでいますので、3カ月程度の熟成を経て「初旬からの出荷」となります。ぜひ、ご賞味ください。
365日(1年間)佐賀県産のさがびよりと高オレイン酸大豆で仕込んだ米味噌です。高オレイン酸大豆(佐大HO1号)とは? 佐賀大学で育成された (遺伝子組み換えでない) 、オレイン酸含有率の高い国産大豆。オレイン酸は、加工時に酸化されにくく、 血中の悪玉コレステロール低下に寄与することが報告されており、機能性を生かした食品開発分野でも期待が高まっています。
通常の大豆よりも甘味が強く、さがびよりの米の甘味も加わりヘルシーで美味しいお味噌です。ぜひ、ご賞味ください。配送期日受注してから10日で発送 提供事業者角味噌醤油株式会社 ▶角味噌醤油株式会社の全商品はこちら! 地場産品基準該当理由 市内の工場で材料の仕込み、発酵、熟成を行っている。
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