商品の説明
商品説明名称佐賀牛シャトーブリアン(ヒレステーキ)定期便【奇数月に6回】産地名佐賀県多久市内容量佐賀牛のシャトーブリアン400g(200g×2枚)が合計6回届きます。(※画像はイメージです) アレルギー牛肉 おススメポイント! 牛肉の中で最も高級な希少部位のヒレ肉。
その中でも、真ん中の柔らかくて美味しい部位がシャトーブリアンです。佐賀牛シャトーブリアンの厚切りステーキで贅沢なひと時をご堪能ください。この定期便は奇数月のお届けとなります。消費期限発送日から60日 配送時期 入金確認後、翌月以降の奇数月に発送 (1、3、5、7、9、11月のお届け)(発送:冷凍) 提供元織田精肉店 多久本舗
。ご了承ください。佐賀牛シャトーブリアン(ヒレステーキ)定期便【奇数月に6回】 牛肉の中で最も高級な希少部位のヒレ肉。その中でも、真ん中の柔らかくて美味しい部位がシャトーブリアンです。佐賀牛シャトーブリアンの厚切りステーキで贅沢なひと時をご堪能ください。
この定期便は奇数月のお届けとなります。幻の部位シャトーブリアンはヒレの中のヒレ!! 美食家が牛肉を語る上で、絶対に欠かせないのがシャトーブリアンという部位で、俗にヒレ(フィレ)と呼ばれている部位のお肉の部分の、最も中心の部分をシャトーブリアンと呼びます。
牛1頭から約600g程度しか取れないとても希少性の高い部位で、流通する大部分が高級レストランや料理店に納められており、私たちが市場で見かけることはほぼないようです。また、お目にかかったとしてもかなりの高価な値が付けられています。
それゆえに幻の部位とまで言われているのです。またこのシャトーブリアン、ただ単に希少価値が高いというだけではなく、牛の肉の部位の中では最も美味であると言われており、まさに牛肉の最高級の部位といっても過言ではないといえます。
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肉質の良いヒレ肉の、さらに中心部分の柔らかい部分だけを取るわけですから、それは希少部位になるはずですよね♪