ご了承ください。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称佐賀牛サーロインステーキ産地佐賀県消費期限-賞味期限発送から冷凍30日保存方法-15℃以下加工業者TOMMY BEEF (有)佐賀セントラル牧場 佐賀県杵島郡白石町大字福富3806 名称佐賀牛 柔らかハンバーグステーキ原材料牛肉(佐賀県産)、たまねぎ、パン粉、卵、塩、砂糖賞味期限発送から冷凍30日保存方法-15℃以下製造者TOMMY BEEF (有)佐賀セントラル牧場 佐賀県杵島郡白石町大字福富3806
【ふるさと納税】佐賀牛 サーロイン ステーキ 200g/柔らか ハンバーグ 4個
牧場直送にてお送りいたします。
【柔らかハンバーグ】 牛肉の旨みを、玉ねぎの甘みが引き立てる自家製ハンバーグ。パン粉と卵でふんわりと仕上げ、シンプルながら奥深い味わいに仕上げました。毎日の食卓にぴったりな、飽きのこない定番の一品です。
【サーロイン】 英国王よりサー(Sir=英国の栄誉称号)が名付けられたおいしさ。ヒレと並ぶ高級部位として知られ、「ステーキの王様」とも呼ばれています。場所はちょうど牛の背中の中頃。お肉のきめが細かく、柔らかく、見栄えも完璧。
背中側の脂はいわゆる「背脂」で味わいも格別。サーロインの脂だけは価格がつくほどなのです。あまり運動しない体幹の部位なので、赤身肉の美しいサシが入ります。食べ方は絶対にステーキ。牛肉の中で最も上質な脂の風味をお肉にまとわりつかせ堪能してほしいです。
焼き方はミディアムレアで。
【佐賀牛】 日本を代表するブランド和牛『佐賀牛』。「艶さし」と呼ばれる細やかな霜降りと、きめが細かく柔らな赤身、そして和牛独特の甘みと風味が特徴の上質な黒毛和牛です。いわゆる等級(ランク)だけにこだわらず、牛肉の魅力を楽しめる品質のお肉を提供します。