佐賀牛イチボ＆ランプステーキ 合計1kg 真空 小分け 赤身 佐賀県産 黒毛和牛 佐賀牛 ブランド牛 国産 肉 …

【イチボとは】 ランプの近くでおしり辺りにある、1頭から僅か数キログラムしかとれない希少部位です。 赤身中心ながら適度な霜降りが入って、しっとりとした食感と凝縮された旨みが特徴です。 赤身の旨味と脂の甘み、コクのある香りをお楽しみください。 両面を焼き、内部にほんのり赤みが残るミディアムレアがおすすめです。 【ランプとは】 腰からお尻にかけての、上質な赤身肉。モモ肉の一部に分類されますが、適度なサシがあり、きめ細かく柔らかい肉質が特徴です。 赤身本来の濃厚な旨味と上品な脂の甘みが楽しめ、脂が苦手な方にもおすすめです。 焼きすぎると固くなりますのでご注意ください。 ※1枚ずつ真空パックされていますので、使う分だけ解凍することができます。 ※解凍するときは冷蔵庫に移して時間をかけてゆっくり解凍することをおススメします。 【佐賀牛とは】 JAグループ佐賀管内の肥育農家で飼育される黒毛和種の和牛のうち、一定の基準を満たした場合に呼称が許される牛肉の名称。 全国で数あるブランド和牛の中でもトップクラスに厳しい基準をクリアしたものだけに呼称が与えられる「佐賀牛」。 【原材料】 牛肉（佐賀県産） 【地場産品基準のうち該当する類型：告示第8ハ号】 上記類型に該当する理由　佐賀県 認定地域資源：佐賀牛 商品説明 内容量 イチボ：約100g×7枚 ランプ：約100g×3枚 賞味期限 発送日から冷凍で30日 受付期間 通年 配送方法 冷凍 発送時期 入金確認後、約2週間～1か月で発送 ※配達日のご指定はいただけませんので、あらかじめご了承ください。 提供元 豚八 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】佐賀牛イチボ＆ランプステーキ 合計1kg 真空 小分け 赤身 佐賀県産 黒毛和牛 佐賀牛 ブランド牛 国産 肉 牛肉 ステーキ：B570-007