佐賀牛ヒレステーキ 2枚（計320g） / ブランド牛 国産牛 佐賀牛 フィレ / 佐賀県 / ふるさとの恵み（…

ブランド牛 国産牛 佐賀牛 フィレ ステーキ ヒレ パック 記念日 お歳暮配送について※年末年始やお盆などお申し込みが増加する時期は、記載の配送期間よりもお時間をいただく場合がございます。ご不在が続いた場合の再送はできかねますので、お申込み時に不在日を事前にご共有ください。※冷蔵・冷凍配送品は非常にデリケートなお品のため、必ず対面でお受け取りいただきますよう、お願いいたします。配送時に置き配をご希望された場合のトラブルにつきましては、一切の責任を負いかねます。予めご了承ください。 ◎日本を代表する高級ブランド佐賀牛 ◎絶品！！佐賀牛ヒレステーキ とろけるような柔らかさで旨味もたっぷり！ 口いっぱいに広がる至極の瞬間をご堪能ください♪ ※1枚あたり約160gのお肉を2枚（総量約320g） ●訳あり 小さめ、不揃い、不整形のものも含まれます。 希少部位ですが小さく不揃いの為このボリュームでご提供いたします。 ＼ おすすめの焼き方 ／ ●下準備 調理を行う前日にお肉を「冷蔵庫」で解凍しておきます。 ●調理方法 1.フライパンを使用する場合、火力は1番弱くしておきます。 2.お肉をのせ、反らせたり、動かしたりします。 3.10-15分後には熱が均等にお肉に伝わっていきます。 4.最後に両面を最大火力で焼き上げます。 これにより、表面のたんぱく質が メイラード反応（糖とアミノ酸の相互反応）を起こし、 ステーキの美味しく香ばしい、独自の香りが作り出されます。 5.ステーキが焼き上がったら、火からおろし、お肉を休ませます。 その間にも、余熱で温度は上がっていきます。 アルミホイルをかぶせて休ませるのもオススメです。 6.表面はカリッと香ばしく、中は均一に焼けます。 極上のミディアムレアステーキをお召し上がりください♪ ＼ 全国トップクラスのブランド牛「佐賀牛」 ／ そのJAグループ佐賀管内肥育農家で飼育された黒毛和種であり、 日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である、 「A5」等級および「A4」等級のBMS「No.7」以上 を「佐賀牛」と呼びます。 舌の上で溶けるような上質な脂身をもち、美しい「さし」が特徴です。 【お申し込み前にご確認ください】 ※ヒレ肉は、太さが一定ではないので、形状、厚みや色等にバラつきがある場合がございます。 ※写真は一番見映えのいいものを使用しておりますので、写真の様な形状や厚みで揃っているわけではないこと、予めご了承ください。 （形状が大きいほど薄くなり、小さくなるほど厚くなります。） ※シャトーブリアンとして扱われる部位は含まれません。 ※使用している画像はすべてイメージです。 商品説明 名称佐賀牛ヒレステーキ2枚（計320g）/ふるさとの恵み（BB） 内容量ヒレステーキ：2枚（計320g） 原料原産地佐賀県産 加工地佐賀県佐賀市 賞味期限冷凍で約1ヵ月 アレルギー表示含んでいる品目：牛肉 配送方法冷凍 配送期日入金確認後、約1ヵ月で発送※12月19日以降のお申込は1月から3月にかけての発送となります。 提供事業者ふるさとの恵み