定期便 もつ鍋 水炊き 猪鍋 セット 全3回 みやこ自慢のふるさと便・鍋 食べ比べ 博多 やまや 華味鳥 ジビエ…

3回にわたる絶品鍋セット！福岡の味覚を心ゆくまでご堪能ください。 一度のご寄附で3ヵ月お届け！福岡が誇る名店の味と、自然の恵みを存分にお楽しみいただける、豪華なお鍋セットです。 名称 みやこ自慢のふるさと便・鍋 原材料名 （1）1回目発送【福岡の有名料亭「博多華味鳥」水炊きセット（3～4人前）】 チキンスープ（鶏がら（九州産）、丸鶏（九州産））、食塩／調味料（アミノ酸）、（一部に鶏肉を含む）、鶏肉(九州産)、鶏肉(九州産)、鶏肉（九州産）、全液鶏卵、やまいも入り食品素材（馬鈴薯でん粉、やまいも粉末、デキストリン）、食塩／調味料（アミノ酸）、増粘多糖類、（一部に卵・鶏肉・やまいもを含む）、醤油（国内製造）、醸造酢、橙酢（橙果汁、醸造酢）／調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、（一部に小麦・大豆を含む）、ゆず皮（九州産）、唐辛子（九州産）、食塩 （2）2回目発送【博多もつ鍋やまや 博多もつ鍋 あごだし醤油味 3～4人前】 ・鍋用スープ（濃縮タイプ）：しょうゆ、みりん、砂糖、食塩、清酒、焼きあごだし、ポークエキス、調製ラード、煮干しだし、チキンエキス、かつおぶしエキス、和風だし、昆布エキス、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、加工デンプン、乳酸Ca、酸化防止剤（ビタミンE）、（一部に小麦・さば・大豆・鶏肉・豚肉を含む） ・ちゃんぽん麺（ゆで）：小麦粉、澱粉、乾燥卵白、植物性蛋白、食塩／かんすい、焼成Ca、着色料（クチナシ）、（一部に卵・小麦を含む） ・にんにく（別添具材）：にんにく ・唐辛子（別添具材）：唐辛子 ・牛もつ：牛小腸（国産） （3）3回目発送【猪肉鍋セット】 ・猪肉：みやこ町産 ・柚子こしょう：柚子（みやこ町犀川産）、胡椒、塩 ・味噌：米、大豆、塩 アレルギー品目 （1）1回目発送【福岡の有名料亭「博多華味鳥」水炊きセット（3～4人前）】 卵・小麦・鶏肉・大豆・やまいも （2）2回目発送【博多もつ鍋やまや 博多もつ鍋 あごだし醤油味 3～4人前】 卵・小麦・さば・牛肉・豚肉・鶏肉・大豆 （3）3回目発送【猪肉鍋セット】 穀物、大豆 内容量 （1）1回目発送【福岡の有名料亭「博多華味鳥」水炊きセット（3～4人前）】 ・水たきスープ　600g×2 ・華味鳥　切り身　300g×1 ・華味鳥　ぶつ切り　300g×1 ・華つくね　200g×1 ・博多ぽん酢　220ml×1 ・柚胡椒　30g×1 （2）2回目発送【博多もつ鍋やまや　博多もつ鍋 あごだし醤油味 3～4人前】 牛もつ 400g スープ（濃縮タイプ）200g ちゃんぽん麺300g（150g×2） にんにく2.5g 唐辛子0.5g （3）3回目発送【猪肉鍋セット】 ・猪肩ローススライス（約200g） ・猪背ローススライス（約200g） ・猪モモスライス（約200g） ・猪バラスライス（約200g） ・帆柱味噌（900g） ・柚子こしょう（70g） 賞味期限 （1）1回目発送【福岡の有名料亭「博多華味鳥」水炊きセット（3～4人前）】 製造より180日 （2）2回目発送【博多もつ鍋やまや 博多もつ鍋 あごだし醤油味 3～4人前】 加工日より210日 （3）3回目発送【猪肉鍋セット】 約6カ月 保存方法 （1）1回目発送【福岡の有名料亭「博多華味鳥」水炊きセット（3～4人前）】 ・冷凍：切り身・ぶつ切り・華つくね ・常温：スープ・ぽん酢・柚胡椒（開封後は冷蔵保存） （2）2回目発送【博多もつ鍋やまや 博多もつ鍋 あごだし醤油味 3～4人前】 要冷凍 （3）3回目発送【猪肉鍋セット】 ・冷凍：猪肉 ・冷蔵：味噌、柚子こしょう 提供事業者 （1）1回目発送【福岡の有名料亭「博多華味鳥」水炊きセット（3～4人前）】 トリゼンフーズ株式会社 福岡市博多区千代1-8-13 （2）2回目発送【博多もつ鍋やまや 博多もつ鍋 あごだし醤油味 3～4人前】 株式会社やまやコミュニケーションズ 福岡県糟屋郡篠栗町彩り台1-1 （3）3回目発送【猪肉鍋セット】 有限会社 犀川四季犀館 福岡県京都郡みやこ町犀川生立54-1 加工者 （3）3回目発送【猪肉鍋セット】 みやこ町有害鳥獣加工施設 福岡県京都郡みやこ町犀川本庄646 配送方法 （1）1回目発送【福岡の有名料亭「博多華味鳥」水炊きセット（3～4人前）】 冷凍 （2）2回目発送【博多もつ鍋やまや 博多もつ鍋 あごだし醤油味 3～4人前】 冷凍 （3）3回目発送【猪肉鍋セット】 冷凍 備考 （1）1回目発送【福岡の有名料亭「博多華味鳥」水炊きセット（3～4人前）】 ●使用方法・食べ方： 1.スープを火にかけ煮立ち始めたら、あらかじめ解凍しておいた鶏肉、つくねを入れていきます。沸騰したら丁寧にアクを取り除き、まずはスープをご賞味ください。 2野菜や豆腐などお好みの具材を入れ、火が通ったら、.取り鉢にぽん酢とお好みの薬味(ネギ・柚胡椒など)を入れ、鶏肉、つくね、野菜をお召しあがりください。（キャベツを入れるのが博多流。） 3.最後に残ったスープで、雑炊や麺をお楽しみください。 (たまごやネギを散らすと美味しくいただけます。) ●水たきによく合う具材： キャベツ・白葱・春菊・椎茸・えのき・しめじ・人参・春雨・豆腐などお好みでどうぞ。 （2）2回目発送【博多もつ鍋やまや 博多もつ鍋 あごだし醤油味 3～4人前】 お好みでキャベツやニラ、ゴボウを加えれば、美味しさが一層引き立ちます。 ちゃんぽん麺付きで〆まで美味しくお召しあがりいただけます。 お好きな具材（ニラ・キャベツ・ごぼう・豆腐など）を準備してお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 （3）3回目発送【猪肉鍋セット】 鍋、焼肉（猪肉）等でお召し上がりください。 ※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 【地場産品に該当する理由】 （1）1回目発送【福岡の有名料亭「博多華味鳥」水炊きセット（3～4人前）】 県認定地域資源：水炊き（告示第6条第8号ハに該当） （2）2回目発送【博多もつ鍋やまや 博多もつ鍋 あごだし醤油味 3～4人前】 県認定地域資源：もつ鍋（告示第6条第8号ハに該当） （3）3回目発送【猪肉鍋セット】 ・猪肉、柚子こしょう：町内産の原材料を町内事業所において加工したもの。（告示第6条第2号に該当） ・味噌：町内の事業者が、味噌の製造工程のすべてを町内事業所で行うことにより、付加価値の半分以上を占めるもの。（告示第6条第3号に該当）