【博多鍋セット3】 博多の「人気2大鍋」のセット「九州味噌もつ鍋」と「博多水炊き(切り身)」4～6人前 お取り寄…

【九州味噌もつ鍋】 ◎国産牛上小腸100%。国産&九州産にこだわった博多の九州味噌もつ鍋。プリプリの国産小腸と九州味噌スープにお野菜をたっぷり入れて、締めのちゃんぽんまでぜひご堪能ください。 ◎牛もつは「新鮮」であることが重要です。当店では新鮮な国産牛もつだけを厳選して使用し、国内産だからこそできる、鮮度を保ったまま全国へお届けしています。 【「はかた地どり」と「はかた地どりスープ」の博多水炊き】 銘柄鶏はかた地どりを、はかた地どり鶏ガラスープで頂く、本場博多の水炊きセット。九州福岡博多の郷土料理でもある美味しくヘルシーな水炊きを、ありたどりのつみれ（鶏団子の練り物）と柚子胡椒を添えてお召し上がりください。シメは溶き卵を入れて鶏雑炊が絶品です。 ◎私たちは牛もつの下処理を「磨く」と呼んでいます。それだけ丁寧に下処理を行っています。牛もつの品質はこの手間を惜しまない「磨き」によって得られています。 ◎当店のもつ鍋スープは、「水のふるさと」と言われる福岡県朝倉で、昭和二年の創業より受け継がれてきた伝統の技術で醸造された「まるは味噌」を使用しています。職人の技が約1世紀にわたって育んだ、伝統の「九州の味噌」です。 ◎はかた地どりは、福岡県を代表する銘柄鶏です。一般的な鶏肉に比べ、旨み成分が約15%も多く、鮮度と品質の高さが自慢の福岡生まれ福岡育ちの鶏です。 名称 【博多鍋セット3】 博多の「人気2大鍋」のセット「九州味噌もつ鍋」と「博多水炊き(切り身)」4〜6人前 原材料名 【九州醤油もつ鍋】 ■牛ホルモン：牛小腸(国産) ■もつ鍋用濃縮みそスープ：米みそ〔国内製造〕、しょうゆ、みりん、清酒、砂糖、食塩、おろしにんにく ※原材料の一部に小麦、大豆を含む ■ちゃんぽん麺：小麦粉(国産)、加工でんぷん、かんすい、卵白（卵含む）、食塩、クチナシ色素 ※原材料の一部に小麦・卵を含む ■にんにく：中国産 ■鷹の爪：中国産 ■柚子胡椒：柚子皮(国産)、唐辛子(国産)、食塩(国産) 【「はかた地どり」と「はかた地どりスープ」の博多水炊き】 ■はかた地どり：鶏肉(国産) ■ありたどりつみれ：ありたどり もも(九州産)、ありたどりむね(九州産)、ごぼう(国産)、鶏卵、生姜、食塩 ■はかた地どり濃縮スープ：はかた地どり鶏がら、食塩、玉葱、魚醤（いわし、食塩）/調味料（アミノ酸等） ■柚子胡椒：柚子皮(国産)、唐辛子(国産)、食塩(国産) ※アレルゲン物質：卵、鶏肉 アレルギー品目 卵・小麦・牛肉・大豆・鶏肉 内容量 【セット内容：味噌もつ鍋】 ・国産牛小腸 150g×2 ・にんにく約3g ・鷹の爪約1g ・柚子胡椒1.5g ・濃縮九州味噌スープ 180g ・ちゃんぽん麺 180g×2 【セット内容：ありた鶏の博多水炊き】 ・はかた地どり切り身：300g ・ありたどりつみれ：200g ・はかた地どり濃縮スープ：270g ・柚子胡椒：1.5g 賞味期限 出荷後冷凍で30日 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍-18℃以下で保存してください。 配送方法 冷凍 提供事業者 株式会社ベネフィス 福岡県小郡市小郡1270-1 製造者 株式会社上田商店 福岡県糟屋郡新宮町上府北3丁目9番8号 備考 野菜は付属しておりません。ご家庭でお好みの具材をご用意ください。 ※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 【地場産品に該当する理由】 県認定地域資源：もつ鍋、水炊き（告示第6条第8号ハに該当）