基本情報
- 名称
- 博多もつ鍋セット(九州醤油仕立て)国産牛もつ 600g 4〜6人前
- 原材料名
- ■牛ホルモン:牛小腸(国産)
- 内容量
- ・国産牛小腸 150g×4 ・にんにく約3g×2 ・鷹の爪約1g×2 ・柚子胡椒1.5g×2 ・濃縮九州醤油スープ 150g×2 ・ちゃんぽん麺 180g×4
- 賞味期限
- 出荷後冷凍で30日 別途商品ラベルに記載
- 保存方法
- 冷凍-18℃以下で保存してください。
- 配送方法
- 冷凍
- 提供事業者
- 株式会社ベネフィス 福岡県小郡市小郡1270-1
- 製造者
- 株式会社上田商店 福岡県糟屋郡新宮町上府北3丁目9番8号
- 地場産品に該当する理由
- 県認定地域資源:もつ鍋(告示第6条第8号ハに該当)
商品の説明
国産牛上小腸100%。たっぷり300g。国産&九州産にこだわった博多の九州醤油もつ鍋。プリプリの国産小腸と九州醤油スープにお野菜をたっぷり入れて、締めのちゃんぽんまでぜひご堪能ください。牛もつは「新鮮」であることが重要です。
当店では新鮮な国産牛もつだけを厳選して使用し、国内産だからこそできる、鮮度を保ったまま全国へお届けしています。私たちは牛もつの下処理を「磨く」と呼んでいます。それだけ丁寧に下処理を行っています。牛もつの品質はこの手間を惜しまない「磨き」によって得られています。
また、当店のもつ鍋スープは、「水のふるさと」と言われる福岡県朝倉で、昭和二年の創業より受け継がれてきた伝統の技術で醸造された「まるは醤油」を使用しています。職人の技が約1世紀にわたって育んだ、伝統の「九州の醤油」です。
■もつ鍋用濃縮醤油スープ:たんぱく加水分解物(国内製造)、しょうゆ、おろしにんにく、本みりん、砂糖、清酒、焼アゴだし/調味料(アミノ酸等)
※原材料の一部に小麦、大豆を含む
■ちゃんぽん麺:小麦粉(国産)、加工でんぷん、かんすい、卵白(卵含む)、食塩、クチナシ色素
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※原材料の一部に小麦・卵を含む
■にんにく:中国産
■鷹の爪:中国産
■柚子胡椒:柚子皮(国産)、唐辛子(国産)、食塩(国産) アレルギー品目 小麦・牛肉・大豆 備考 野菜は付属しておりません。
ご家庭でお好みの具材をご用意ください。
※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。