2つの名物を楽しめる！博多特選もつ鍋(2.5人前・醤油味）+博多辛子明太子450g(特選切子3パック分) セット…

名称 博多特選もつ鍋(2.5人前・醤油味）+博多辛子明太子450g(特選切子3パック分) セット セット内容 ・辛子明太子(切子)[150g×3パック(計450g)] ・もつ鍋(牛小腸)[250g×1パック] ・もつ鍋(6倍濃縮スープ)[100g] ・もつ鍋(ちゃんぽん麺)[100g×2パック] 原料 ●辛子明太子(切子) スケトウダラの卵、発酵調味料、食塩、デキストリン、唐辛子、たん白加水分解物、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆、ゼラチンを含む) ●もつ鍋 ・牛小腸(国産) ・6倍濃縮もつ鍋スープ しょうゆ(国内製造)、果糖ブドウ糖液糖、砂糖、食塩、たんぱく加水分解室、だし(焼きあご、さば節、かつお節、昆布、椎茸)、発酵調味料、カツオエキス、みりん、酵母エキス、焼きあご、かつお節、かつお節エキス/調味料(アミノ酸等)甘味料(ステビア、甘草)カラメル色素、保存料(パラオキシ安息香酸)(一部に小麦、さば、大豆を含む) ・ちゃんぽん麺 小麦粉(国内製造)、澱粉、粉末乾燥卵白、植物性蛋白、食塩/かんすい、焼成カルシウム、着色料(クチナシ黄色素)(一部に小麦・大豆を含む) 配送の目安 決済後7営業日以内 賞味期限 発送から冷凍60日以上 注意事項 ※すべての製品につきまして賞味期限が異なりますので、予めご注意ください。 ※辛子明太子は切子となります。 ※冷凍庫の開け閉めにより、製品は劣化しますので、保存袋に入れるなどして、お早めにお召し上がりください。 ※一度解凍した製品の再冷凍は品質が変わってしまう恐れがございますので、お控えください。 ※牛小腸100gを1人前と換算しております。おとな2名様、小さなお子様1名様で2.5人前が適量というお声をいただいております。 ※野菜類はついておりませんのでご用意ください。 ※説明書に調理方法や注意事項を記載しておりますため、調理をしていただく日の2日以上前に必ずご開封ください。 ※賞味期限は2か月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わって頂けますので早めの調理をお奨め致します。 ※お申し込みのタイミングにより、表記の発送時期よりお届けにお時間がかかる可能性があります。 ※解凍には2日ほどお時間をいただく場合がございますので、余裕をもっての処理をお願いいたします。 保存方法 冷凍-18℃以下で保存してください。 配送方法 冷凍 配送日時指定 指定不可 包装対応 なし のし対応 なし 販売者 西北の杜 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。博多特選もつ鍋(2.5人前・醤油味）+博多辛子明太子450g(特選切子3パック分) セット ●明太子 西北の杜では形の整った切子を「特選切子」とよんでおります。 この返礼品は「バラ子」は一切含んでおりません。 原卵は「真子」と呼ばれるスケソウダラの卵だけを使用しています。オホーツク海アラスカの厳しい寒さの中、獲れたばかりのスケソウダラから船上で卵だけを取り出し、新鮮なまま冷凍して日本へ運びます。 新鮮な卵を塩漬けにし、本来の旨味を引き出します。塩の濃度や時間は職人の腕の見せ所。 一粒一粒、卵が張りを増し、タレをきちんと漬け込めるか、この手間で決まります。 漬け調味液と漬け込む時間、その日の温度と卵の熟成度とじっくり向き合いました。 小分けしておりますので、「お土産」や「お裾分け」「お福分け」にもお使いできると思います。口に入れた瞬間、ぱっと広がる卵の風味と旨味。そして後からじわっとくる辛味。明太子が奏でる味のリズムをお楽しみください。 ●もつ鍋 国産の新鮮なもつのみを使用しておりますので、肉の下処理は一切不要で、鍋に入れるだけで簡単です。 作り方も記載しておりますので、安心してお作りしていただくことができます。 西北の杜の博多名物「もつ鍋」は国産牛小腸のみを使用しております。 博多のもつ鍋にはセンマイ(胃)やハツ(心臓)などいわゆる牛ミックスホルモンを使用しているお店も多数あり、私自身も大変好物です。 一方で、特に県外の方からは「ミックスホルモンは苦手」というお声も多数いただき、純粋に国産の牛小腸のみを使用しております。 また牛小腸はプリッとした脂が旨みをひきだしますが、脂が苦手の方はよくご検討ください。 作り方も記載しておりますので、安心してお作りしていただくことができます。