基本情報
- 名称
- かねすえ本舗×カノア 辛子明太子 大吟醸辛口「頂」
- 産地
- 福岡県産
- 内容量
- 下記より内容量をお選びいただけます。 ・270g ・420g ・720g
- 原材料名
- すけとうだらの卵(ロシア又は米国)、食塩、唐辛子、清酒、米発酵調味液、アミノ酸液、柚子胡椒/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(ビタミンC)、酒精、乳酸Ca、、酵素、香辛料抽出物、増粘剤(キサンタンガム)、香料、着色料(黄5、赤102、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)
- 賞味期限
- 製造日から180日
- 保存方法
- 冷凍(-18℃以下で保存してください)
- 提供者
- 株式会社かねすえ本舗 2023年12月にジャパンフードセレクションにて最高賞であるグランプリ賞を受賞しました。
- 地場産品に該当する理由
- 都道府県が区域内の複数の市区町村において地域資源として相当程度認識されている物品のため(告示第6条第8号ハに該当)
商品の説明
ご飯の美味しさを引き立てる「名脇役」をテーマに長年にわたって探求し辿りついたのは、同じお米を磨いて作った大吟醸酒でした。たっぷりと加えた京都甘利ブレンド唐辛子。フルーティーな大吟醸酒が包み込むように芳醇な旨味をもたらしました。
「驚くほどご飯が旨い」本当です。かねすえ本舗は昭和48年より辛子明太子の製造販売を始め、全国の皆様に「安心してお買い求めいただける製品作り」を基本理念に歩んでまいりました。美味しさをこだわりぬいたかねすえ本舗の明太子を是非一度、ご賞味ください。
カノアラウレアーズ福岡はSVリーグという「頂」を目指し、かねすえ本舗は一番美味しい明太子の「頂」を目指すという強い思いを商品に込めて「頂」というネーミングにしました。こだわりポイントをご紹介 厳選した原卵を使用・旨みを引き出す独自の味付け・こだわりぬいた明太漬け込み液 わたしたちが作っています 明太子作りは、機械だけでは完成しません。
原料の選別、味付け、相上まで、長年携わってきたスタッフの経験と目が品質を支えています。「自分たちが家族に食べさせたいと思えるものか」この基準を大切に、毎日確認を重ねながら製造しています。こんなところで作っています 大量生産の工場ではなく、作業内容をしっかり把握できる環境で製造しています。
一つひとつの工程に目が届く体制だからこそ、品質確認を怠らず仕上げています。安心して選んでいただけるお礼品をお届けするため、清潔で落ち着いた環境づくりを心掛けています。わたしたちが歩んできた道 平成5年の創業以来、この地域で食品加工を行い、地元の皆様に支えられて歩んできました。
地域の食文化を大切にしながら、全国の皆様に喜んでいただける商品づくりに取り組んでいます。ふるさと納税を通して、地域の魅力とともに味をお届け出来れば幸いです。わたしたちの想い 私たちにとって商品は、単なる食品ではなく、日々の仕事の積み重ねそのものです。
商品説明の続きを開く
一つ一つの工程に気を配り、美味しいと感じていただける瞬間を思い浮かべながら製造しています。これからも変わらない味と品質を守りつつ、より多くの方に喜んでいただける商品づくりを目指します。ふるさと納税でこんな素敵な変化が生まれています ふるさと納税を通じて、これまで以上に地域外の方に知っていただく機会が増えました。
寄附者の方からいただく声が、商品づくりの励みとなり、品質やサービスを見直すきっかけにもなっています。
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