口の中に溢れる肉汁と、広がる肉の旨味をご堪能下さい!【4つのこだわり】 その1:無添加へのこだわりみなさまの安心安全を第一に無添加にこだわり、すべてを手作業にて製造しております。その2:ブランド牛【博多和牛】100%にとことんこだわったハンバーグお肉の専門店としてどこにも負けないような厳選したお肉でハンバーグをつくりたい!その一心で日々研究を重ねています。
年間1万食以上味わっていただいている、当店のハンバーグをお楽しみください。その3:博多和牛の肉汁博多和牛の脂は融点が低く、とろけるような旨味が詰まった脂質になります。ハンバーグは肉質と脂の融合した美味しさが別格!博多和牛のしっかりとした肉質と融点の低い脂は肉汁が逃げやすいので調理の際は同封のレシピを参考にしてください。
その4:一つ一つ手作り愛情を込めて、みんなで一個一個手作り。小さなお肉屋さんなので機械を入れることができないからこそ、手作りにこだわっています。工夫やこだわり 「おいしさは想い出になる」 幼い頃、家族みんなで過ごした大切な時間、仲間と過ごした特別な時間。
そこにはいつも美味しいお肉料理がありました。久田精肉店は生産者の想い、料理する方の想いを食卓につなぎ、笑顔の絶えないひと時をお過ごしいただくための架け橋となります。より良いお肉で大切な想い出のお手伝いをさせて頂きます。環境 「博多和牛とは」 福岡県内の畜産農家が集まり研究を重ね、豊かな自然と良質な稲わらを主食として、手塩にかけ育ててきた博多和牛。
2022年全国和牛共進会では優等賞も受賞し、全国数ある銘柄牛の中でも屈指のブランドに成長しました。博多和牛は福岡県内の博多和牛生産者として登録された約50戸の農家からたっぷりの愛情をうけ、大切に育てられています。口に入れた瞬間「ジューシーでジュワッー」と広がる美味しさ。
その秘密は、米どころである福岡県で豊富に採れる、新鮮な稲わらを主食として、トウモロコシ、麦、ふすま、大豆などを配合した専用飼料を与え、飼料からこだわっています。
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