商品の説明
他にはないきくらげの粉末を練りこんだ食感がいい手延べ素麺です。現在流通されているきくらげは、97%が中国などの外国産です。オドラ(株)の農園では、希少な国産きくらげを菌床で栽培しています。そのようなきくらげを独自技術で粉末にし島原伝統の手延べ麺に練り込みました。
きくらげは、骨を丈夫にするビタミンDと善玉菌のエサになる不溶性食物繊維は全食品の中でNo.1の含有量を誇ります。きくらげ麺の原材料の中の一部に使用しているきくらげの粉末は、桂川町で生産しているものを使用している。麺は南島原市の手延べ素麺の技術を採用しているため製麺は桂川町外で行っている。
通常の素麺は様々な地域で製造されているが、きくらげを含有した手延べ素麺は他所にはなく弊社オリジナルであり、またその商品価値としてはきくらげの素麺である事が大きいため。他にはないきくらげの粉末を練りこんだ食感がいい手延べ素麺です。
現在流通されているきくらげは、97%が中国などの外国産です。オドラ(株)の農園では、希少な国産きくらげを菌床で栽培しています。そのようなきくらげを独自技術で粉末にし島原伝統の手延べ麺に練り込みました。きくらげは、骨を丈夫にするビタミンDと善玉菌のエサになる不溶性食物繊維は全食品の中でNo.1の含有量を誇ります。
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麺は南島原市の手延べ素麺の技術を採用しているため製麺は桂川町外で行っている。通常の素麺は様々な地域で製造されているが、きくらげを含有した手延べ素麺は他所にはなく弊社オリジナルであり、またその商品価値としてはきくらげの素麺である事が大きいため。