キメが細かくサシ(霜降り)が入りやすく、あっさり頂けます。ロース芯は牛肩ロースのネック側の芯部分を切り取った部位です。サシは多めで、薄切りのレアで食べても肉汁が溢れておいしいお肉です。厳選した上質な「博多和牛」を、お手軽にご自宅で楽しめるよう、すき焼きやしゃぶしゃぶ用にスライスでご用意しました。
黒毛和牛 ザブトン・肩ロース芯 300g
【博多水炊き 切り身】 銘柄鶏はかた地どりを、はかた地どりの水炊きスープで頂く、本場博多の水炊きセット。九州福岡博多の郷土料理でもある美味しくヘルシーな水炊きを、ありたどりのつみれ(鶏団子の練り物)と柚子胡椒を添えてお召し上がりください。
シメは溶き卵を入れて「親子雑炊」がおすすめです。はかた地どり切り身 300g、ありたどりつみれ 200g、はかた地どりの濃縮水炊きスープ 270g、柚子胡椒 1.5g
■生産者の声 私たちは牛もつの下処理を「磨く」と呼んでいます。それだけ丁寧に下処理を行っています。牛もつの品質はこの手間を惜しまない「磨き」によって得られています。当店のもつ鍋スープは、「水のふるさと」と言われる福岡県朝倉で、昭和二年の創業より受け継がれてきた伝統の技術で醸造された「まるは醤油」を使用しています。
職人の技が約1世紀にわたって育んだ、伝統の「九州の醤油」です。博多和牛は福岡県内の博多和牛生産者として登録された農家が大切に育てた九州産の和牛です。県内産の稲わらを主食とした良質な飼料で育てられた「やわらかくてジューシーな美味しさ」が評判のお肉です。
冷凍で真空パックでお届けしますので、ご家庭用だけでなく、アウトドア、バーベキュー、BBQやキャンプでもお楽しみいただけます。はかた地どりは、福岡県を代表する銘柄鶏です。一般的な鶏肉に比べ、旨み成分が約15%も多く、鮮度と品質の高さが自慢の福岡生まれ福岡育ちの鶏です。
■お礼品の内容について
【1回目】博多の人気2大鍋のセット [九州醤油もつ鍋・博多水炊き(各2~3人前)]
【2回目】博多名物Aセット [博多明太醤油もつ鍋・博多和牛スライス(各2~3人前)]
【3回目】博多の人気2大鍋のセット [九州味噌もつ鍋・博多水炊き(各2~3人前)]
■注意事項/その他 野菜は付属しておりません。ご家庭でお好みの具材をご用意ください。
■
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
■定期便に関するご注意
※寄付先自治体や提供事業者の事情や天候、交通事情その他の事情等により、お礼品の調達および発送に支障が生じた場合には、お届けが遅れることがあります。
あらかじめご了承ください。
※提供元の都合により、年末年始等の長期休業期間を避けて配送することがあります。
※発送される曜日は、回ごとに変わる場合があります。
。ご注意ください。離島