基本情報
- 名称
- 大砲昔ラーメン袋入り15食
- 原材料名
- 【めん】小麦粉(国内製造)、卵白粉末、小麦胚芽、食塩/焼成カルシウム、酒精、乳酸ナトリウム、かんすい、(一部に 小麦・卵を含む)
- 内容量
- 大砲昔ラーメン15食(自家製生めん110g×15、濃縮スープ70g×15、紅しょうが3g×15、乾のり1g×15)
- 賞味期限
- 枠外側面に記載
- 保存方法
- 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
- 製造者
- (めん)株式会社大砲 麺工房 福岡県小郡市上岩田1102‐1 (スープ)一番食品株式会社 福岡県飯塚市伊川1115 (紅しょうが)株式会社大久保食品 長崎県諫早市森山町唐比東5-3 (乾のり)株式会社サン海苔 佐賀県佐賀市光2-2-1
- 提供事業者
- 株式会社大祐プランニング 福岡県久留米市櫛原町113-64
- 配送方法
- 常温便 ※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
- 地場産品に該当する理由
- 豚骨ラーメン(告示第5条第8号ハに該当)
商品の説明
昭和28年の創業以来、一度も釜を空にすることなく継ぎ足し仕込みで炊き続ける 伝統の「呼び戻しスープ」は今もなお熟練の職人たちによって頑なに守り継がれています。ラーメン通からは「大砲ラーメンを食せずして豚骨ラーメンを語るなかれ」とも云われています。
ご自宅にて「秘伝の味」をご賞味ください。店舗でも販売さてれおり食事後のお土産としても好評です。手づくりの昔ラードから生まれる豚脂の揚玉(通称カリカリ)が懐かしい風味を加えます。こってり系「呼び戻し」の王様。
【スープ】ポークエキス (国内製造)、豚脂、食塩、ポーク風味調味料、しょうゆ、香辛料、酵母エキス、たん白加水分解物、ゼラチン/調味料(アミノ酸等)、アルギン酸ナトリウム、着色料(クチナシ、フラボノイド)、酸化防止剤(V.E、ローズマリー抽出物)、タラガム、キサンタンガム、(一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉・ゼラチンを含む)
【やくみ】 紅しょうが 〔しょうが (中国、タイ)、漬け原材料 (食塩、醸造酢)/酸味料、保存料(ソルビン酸K)、着色料(赤102)〕 乾のり(有明海産)