商品の説明
<3人前> 牛もつ360g しょうゆスープ200g+100g ちゃんぽん麺450g 唐辛子3g 柚子胡椒8g <4人前> 牛もつ480g しょうゆスープ250g+100g ちゃんぽん麺600g 唐辛子3g 柚子胡椒8g
※本品に野菜は含まれておりませんのでお好みでご用意ください。
【原料原産地】 牛もつ、しょうゆスープ(醤油(小麦、大豆を含む)、みりん、ニンニク、還元水あめ、食塩、ゆずパウダー、デキストリン、かつおぶしエキス、こんぶエキス、発酵調味料、たん白加水分解物、調味料(アミノ酸等))、ちゃんぽん麺(小麦粉、上海唐あくすい、焼成カルシウム(小麦を含む))、ごま、ごま油、唐辛子 もつ鍋専門店の看板メニューとして人気の高い、素材の旨みを引き立てる醤油味もつ鍋。
独自にブレンドした醤油だれに、鰹節・昆布・干し椎茸から丁寧に取った出汁を合わせ、コクがありながらもすっきりとした味わいに仕上げました。もつ鍋の本場・博多で多くの方に親しまれてきた味を、ご家庭でも楽しめるようお届けします。
素材と味づくりにこだわり、満足感のある一品に仕上げています。福岡・博多を中心に展開する人気もつ鍋専門店の味を再現した醤油スープは、出汁の豊かな風味と奥深い旨みが特徴。濃すぎず、最後まで食べ飽きない味わいで、もつや野菜本来の美味しさをしっかり引き立てます。
長く愛され続けている理由は、素材選びから味づくりまで丁寧に向き合い続けているからこそです。使用するもつは、九州産を中心とした国産牛の小腸。脂の甘みと弾力のある食感を楽しめるよう、若い牛の小腸を中心に使用しています。もつは水分を吸いやすく品質に影響が出やすいため、一度に大量に加工せず、温度管理を行いながら少量ずつ丁寧に処理。
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繊細な脂の旨みを損なわないよう細心の注意を払い、仕入れから加工まで品質管理を徹底しています。お取り寄せ商品は衛生管理を徹底した自社工場で製造しており、安心してお楽しみいただけます。
■寄付金の活用方法 皆様から寄せられた寄附は、条例に定める以下の項目の中で指定いただいた事業に活用いたします。1.子育て支援の推進に関する事業 2.子どもの教育環境の充実に関する事業 3.自然や歴史に触れ合う場の整備に関する事業 4.協働のまちづくりの推進に関する事業 5.市へおまかせ(その他市長が必要と認める事業)