- アイスバイン 一貴山豚の骨付きすね肉を塩漬け・熟成した後、長時間ボイルしてオーブンで焼き上げました。ずっしりとボリューム満点のお肉です。
ハムと焼き豚の中間のような独特な味わいで、ビールなどお酒によく合います! 袋のまま湯せんして、付属のマスタードとともにお召し上がりください。
- あらびきフランク あらびき肉で、お肉の食感の残るジューシーなソーセージです。
- ヴァイスブルスト 本場ドイツのミュンヘン名物の白いソーセージです。
ボイルしてふわふわとしたかるい食感をお楽しみください。
【加熱調理済】 すべて調理済となっております。袋のまま湯せんし付属のマスタードとともにお召し上がりください。
【一貴山豚おいしさの秘密!】 1.豚肉特有の匂いがありません 一貴山豚には、飼料米や小麦を主体に、植物原料のみを与えています。
飼料に、匂いの元となる動物性の原料を使用していないため、豚肉特有の匂いがしません。自家粉砕・自家配合の作り立ての餌と、一貴山のおいしい水で一貴山豚は育っています。2.オレイン酸が豊富 食肉成分研究所の分析結果で、一貴山豚は一般の豚肉と比べ、オレイン酸の含有量が約30%多いことがわかっています。
オリーブオイルやアボガドなどに多く含まれるオレイン酸は悪玉コレステロールを下げ生活習慣病を予防してくれる効果が期待されます。一貴山豚はオレイン酸を豊富に含むことで、上質な脂身と口に含んだときのほのかな甘味と口どけのよさを生み出しています。
■ 「いきさん牧場」について 糸島の地で50年以上にわたり牧場を営んできました。飼育・食肉販売・加工までを一貫して行う、豚肉のプロフェッショナルです。たゆまぬ試行錯誤を行い、日々おいしい豚肉をお届けできるよう工夫しています。
特別な日の食卓に、 一貴山豚のセットはこちら ほのかな甘味と広がる旨味 一貴山豚しゃぶセット 一貴山豚 ハム・ソーセージ 9種セット 『極』 一貴山豚 ソーセージ 6種セット 『極』
【いきさん牧場】すべてのお礼の品はこちら 地場産品基準該当理由 区域内で生産された豚肉が価格の50%以上を占めるため。名称一貴山豚 アイスバイン・ソーセージ 3種セット 内容量 アイスバイン600g あらびきフランク140g ヴァイスブルスト145g マスタード45g 原料原産地福岡県糸島市 加工地福岡県糸島市 賞味期限すべて90日 アレルギー表示含んでいる品目:卵・豚肉 配送方法冷凍 配送期日1ヶ月以内 提供事業者有限会社いきさん牧場 豚肉 セット アイスバイン すね肉 フランク ソーセージ 詰め合わせ ギフト 贈答 ポーク 豚 肉 あらびき ヴァイスブルスト ドイツ