■アレンジは自由自在! そのまま食べても、料理にプラスしてもおいしいチーズ。TAKのメインシリーズである「コハク」は年月をかけて作られる糸島産生乳の結晶。熟成しても重すぎない食べやすさが特徴です。人気のクミンシード入りチーズは野菜との相性◎ 醤油粕漬けチーズは一口食べたら忘れられない味で、お酒によく合います。
ぜひお気に入りのアレンジを見つけてみてください。
■糸島ナチュラルチーズ製造所TAK TAKとは、デンマーク語で「感謝」を意味する言葉。いつも、私たちが作るチーズは尽きることなくいつも用意されていて、いつでも、どこでも手に入れていただける類のものではない。ただ、想像してください。
毎日生乳を産み出す酪農家さんがいて、それを運ぶローリーの運転手さんがいて、酪農に関わる様々な人がいて、運んでもらった生乳から、チーズを作る人がいて、毎日、チーズを仕込んだり、できたチーズを切り分けたり、容器に詰めたりしている。
やっと商品になったチーズはショーケースに並べられ、配送業者さんのトラックに揺られ、料理人さんの手で美味しく姿を変えられ、やっと食べる人の手に届く。当たり前であることは、当たり前ではない。多くの方々の努力の賜物に自分たちは支えられている。
どんな時もその事を忘れたくない。そう想っています。こちらもおすすめ!
【全3回 お楽しみ 定期便】
【全6回定期便】手作りチーズ充実 7点セット 手作りチーズ4種TAKセレクト【ワイン】 糸島ナチュラルチーズ製造所TAK-タック-の全返礼品はこちら 名称【全6回定期便】熟成チーズ5種食べ比べセット 内容量以下の内容を全6回(月1回)お届けします。
- コハク熟成(80g)1個
- コハク長期熟成(80g)1個
- コハククミンシード(80g)1個
- コハク手作りスライス(80g:標準4枚入)1個
- 醤油粕漬けチーズ(60g)1個
※横20×縦12×高7cmの箱に入れてお届けします。
原料原産地乳:福岡県糸島市 加工地福岡県糸島市 賞味期限《出荷日から30日間》
- コハク熟成
- コハク長期熟成
- コハククミンシード
- 醤油粕漬けチーズ 《出荷日から15日間》
- コハク手作りスライス アレルギー表示含んでいる品目:乳・小麦・大豆※醤油粕漬チーズのみ小麦・大豆を含む。
その他チーズも同じ環境下でカット・包装作業をしています。配送方法冷蔵 配送期日※初回発送はお申し込み翌月の月末までに発送いたします。なお2回目以降も毎月月末までに発送いたします。
製造工程のうち、材料の仕入れから完成までのすべての工程を区域内で行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち50%以上を占めているため。