■アレンジは自由自在! そのまま食べても、料理にプラスしてもおいしいチーズ。TAKのメインシリーズである「コハク」は年月をかけて作られる糸島産生乳の結晶。熟成しても重すぎない食べやすさが特徴です。人気のクミンシード入りチーズは野菜との相性◎ 醤油粕漬けチーズは一口食べたら忘れられない味で、お酒によく合います。
ぜひお気に入りのアレンジを見つけてみてください。
■糸島ナチュラルチーズ製造所TAK TAKとは、デンマーク語で「感謝」を意味する言葉。いつも、私たちが作るチーズは尽きることなくいつも用意されていて、いつでも、どこでも手に入れていただける類のものではない。ただ、想像してください。
毎日生乳を産み出す酪農家さんがいて、それを運ぶローリーの運転手さんがいて、酪農に関わる様々な人がいて、運んでもらった生乳から、チーズを作る人がいて、毎日、チーズを仕込んだり、できたチーズを切り分けたり、容器に詰めたりしている。
やっと商品になったチーズはショーケースに並べられ、配送業者さんのトラックに揺られ、料理人さんの手で美味しく姿を変えられ、やっと食べる人の手に届く。当たり前であることは、当たり前ではない。多くの方々の努力の賜物に自分たちは支えられている。
どんな時もその事を忘れたくない。そう想っています。こちらもおすすめ!
【全6回定期便】熟成チーズ5種食べ比べセット
【全3回 お楽しみ 定期便】 TAKセレクト【ワイン】 糸島ナチュラルチーズ製造所TAK-タック-の全返礼品はこちら 名称【全3回定期便】熟成チーズ5種食べ比べセット 内容量※下記内容を全3回(月1回)お届け。
- コハク熟成(80g)1個
- コハク長期熟成(80g)1個
- コハククミンシード(80g)1個
- コハク手作りスライス(80g:標準4枚入)1個
- 醤油粕漬チーズ(60g)1個
※横20×縦12×高7cmの箱に入れてお届けします。
原料原産地生乳(福岡県糸島産) 賞味期限《出荷日から30日間》
- コハク熟成
- コハク長期熟成
- コハククミンシード
- 醤油粕漬チーズ 《出荷日から15日間》
- コハク手作りスライス アレルギー表示含んでいる品目:乳・小麦・大豆※※醤油粕漬チーズは、小麦、大豆を含んでいます。配送方法冷蔵 配送期日
なお2回目以降も毎月月末までに発送いたします。
糸島市産生乳を100%使用し、市内で製造、袋詰めまで加工に係る全行程を実施した加工品。