【山下商店のご紹介】 地元糸島の食材にこだわり、商品を作っております。毎日の食卓で手軽にご使用いただけるよう、海藻のカットにも気を配りました。天然の肉厚わかめを是非ご賞味ください。
【内場農園のご紹介】 内場農園は、もともと農家。土作りからこだわり、有機肥料で栽培した自家製ハバネロのみを使用しています。原材料には保存料、添加物などは一切使用しておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。
【シェフのごはん屋さん四季彩のご紹介】 京都の創作フレンチの店で長年修行を積んだシェフが考案した調味料がハバネロを使った醤油とオリーブオイル。
糸島の若手農業者が育てた、野菜の旨味を感じる辛いハバネロを使用しています。【ハーブガーデンプティール倶楽部伊都国のご紹介】 自家製ハーブを使った料理を提供する糸島の人気レストラン。約3000坪のハーブ園では、約100種のハーブを栽培しており、全て手作業で大切に育てています。
【株式会社弥冨農園のご紹介】 福岡県の西、自然豊かな糸島市の山側「雷山(らいざん)」の地で代々200年以上続くねぎ農家。
背振山脈から流れる清らかな水と質の良い肥沃な大地【三坂】を中心に、お客様に安心して食していただけるよう「安全・安心」をもとに真心を込め加工用葉ネギを専門に『品質第一』で栽培しております。収穫したねぎは、清涼な地下水を使い高圧洗浄し、手作業による厳しい選別調整を行っております。
また、いつでも美味しいネギをお客様に食べて頂きたいという思いから「周年安定出荷」ができるよう独自の栽培管理、植付をおこなっています。葉ネギの品種は鴨頭ねぎという品種で、口当たりが良く甘みが強いのが特徴です。ギフト対応いたします 大切な方への贈り物にもどうぞ。
提供事業者いとしまごころ
海藻 乾燥 出汁 ダシ スープ 鯛 ネギ ねぎ 梅 ハバネロ ギフト 地場産品基準該当理由 「毎日の食卓セット」として、区域内の事業者のブランドを冠した食材をセットにしており、粉末の梅昆布茶「めっちゃ梅っ茶」をセットに入れている。
海藻サラダ・醗酵ハバネロ・ハーブソルト・糸島葱香パスタ
- こんぶの粉【2号】 区域内で生産された原材料の付加価値が全体の50%以上を占めているため。
糸島ねぎ油【3号】 製造工程のうち、原材料の仕入れから完成までの工程を区域内で行うことで、本工程による付加価値が返礼品の付加価値のうち50%以上を占めているため。