商品の説明
クラウドファンディングで目標金額797%を達成した、新聞、TV、雑誌でも取り扱われたトレンド調味料! 冷蔵庫に残りがちな柚子胡椒を、まるで食べるラー油のようにアレンジしました。組み合わせの幅が広がり、今まで柚子胡椒が合わなかったものにも相性抜群! 旨味がギュッと詰め込まれた、常識をくつがえす新感覚の調味料です。
福岡の特産品・名物を作り、地元の活性化に貢献するという金子企画の金子様の想いに共感してネオ柚子胡椒を共同開発いたしました。とにかく味にこだわり、柚子や青唐辛子などの配合はグラム単位で調整を行い、金子様と何度も味の確認をしながらつくって参りました。
事業者の声 従業員数11名の緑豊かな田舎の食品工場です。新商品開発などで味に迷ったときは従業員全員で味見などを行いみんなで力を合わせて協力し合いながら日々仕事を行っております。環境 私たちの商品は、福岡県嘉麻市の緑豊かな環境で作られています。
嘉麻市は福岡県のほぼ中央に位置し、市全体の約72%が森林と耕作地で占められ、多様な生態系が生息する山林や河川流域が広がる地域です。時期 福岡県の醸造酢会社を源流に分離独立する形で1998年に嘉麻市の誘致企業としてマルボシフーズ株式会社を設立いたしました。
食品のOEM会社として醸造酢会社での経験と豊富な知識をもとにぽん酢やドレッシング、たれなど様々な商品を製造・販売してまいりました。お礼の品に対する想い ネオ柚子胡椒は地元の特産品をつくり、地元の雇用を創出するという金子企画様の夢を私たちの経験や知識を活用し実現することができた商品です。
これからネオ柚子胡椒を全国に販売していき地元の名物にし、雇用を創出し、地元をともに盛り上げていけたらとおもいます。ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 製品の大半がOEM販売のため、普段は直接消費者の方からのお声を聴くことがありません。
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しかし、ふるさと納税では直接寄付者の方から買っていただき、「美味しかった」などのお声をいただいたり、リピート購入していただけたりと、皆様のお気持ちを受け取る機会が増え、私たちの励みになっております。今後もふるさと納税に出品していき、微力ながらも地元の雇用創出・活性化に寄与して参ります。
【地場産品に該当する理由】 1原料調達、2混合、3調理・殺菌、4充填、5ラベル張り、6梱包、7出荷という工程で返礼品を製造しており、この工程のうち1-5の全工程(工程の90%)を市内で行っている。