商品の説明
福岡の銘柄地鶏【はかた地どり】の水炊きセットです！ ｢はかた地どり｣とは？ 〔誕生の背景〕鍋にあう料理――はかた地どりは｢福岡県の郷土料理である筑前煮や水炊きをもっと美味しくしよう｣という発想が原点となって誕生した、福岡県産の地鶏肉です。
地鶏ならではの噛みごたえ、噛むほどに増す旨味に加え、肉質がきめ細やかでサクッとした歯切れのよさを楽しんでいただけます。そんな新鮮な、はかた地どりの鶏がらを土器時の製法でじっくりと炊き上げた自慢のオリジナルスープ。鶏がらと丸鶏を重ねてじっくりと旨味を炊きだす【鶏かさね炊き製法】。
どなたでも簡単に料亭の味を再現いただけます。ご家族3～4名様でもご満足頂ける内容になっております。オリジナルギフトBOXでお送り致しますので、ご贈答用にも是非ご活用ください。鶏つみれ：鶏肉(福岡県産)、パン粉、デキストリン、食塩、人参、ぶどう糖、砂糖、小麦粉、野沢菜、粉末トマト、香辛料、昆布エキス、ゆず果皮、酵母エキス、粉末キムチ/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、香料、乳化剤、酸味料、パプリカ色素、(一部に鶏肉・小麦・乳成分・ごま・大豆を含む) スープ：鶏ガラスープ(国内製造)、チキンエキス(国内製造)、蛋白加水分解物、食塩、昆布エキス、ショウガ/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.E)(一部に豚肉・鶏肉を含む) 麺：小麦粉(小麦(福岡県産))、食塩/酒精、クチナシ色素、乳化剤、(一部に小麦・大豆を含む) ポン酢：しょうゆ(大豆・小麦を含む、国内製造)、醸造酢、糖類(砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴)、だいだい果汁、食塩、レモン果汁、かつお節エキス、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)
- 掲載画像はサンプルです。
- お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。
この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。経営理念である「あなたの暮らしに“Plusの喜びと感動”をお届けする」を深く追求してきました。お客様やご家族が毎日元気で暮らせるために、安全・安心・信頼できる企業であり続けることを前提として、全社で食品安全を最優先に企業活動に取り組んでおります。
環境 創業以来、高い品質と安全性を重要視してきました。品質と安全とは、衛生面を徹底させることです。素材の価値を損なわず、鮮度の高い商品を新鮮なままお客様へご提供できるように、レベルの高い衛生や安全性の確保・作業の高度化を図っています。
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お礼の品に対する想い 全国のお客様の元へ【美味しい】をお届けできるように、これからもより良い商品づくりを心がけていきたいと考えております。ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化 現場スタッフからも、こんな商品はどうか？こんな商品が喜ばれるんじゃないか？と、どんどんいろんな意見が飛び交い、以前に増して活気ある会社になりました。
【地場産品に該当する理由】 当該都道府県において地域資源として認定のされたものであるため。
【福岡県認定地域資源：水炊き】(告示第6条第8号ハに該当)
