基本情報
- 名称
- 【生豆を50℃洗浄】こだわりドリップ珈琲 60個セット(6ヶ月定期便)
- 産地
- ブラジル・インドネシア・他
- 内容量
- 2ヶ月に1回 6回の定期便ブレンドコーヒー「雅」/8g×60袋
- 原材料名
- コーヒー豆
- 賞味期限
- 1年
- 発送時期
- 1・3・5・7・9・11月
- 保存方法
- コーヒーの味や香りは焙煎後徐々に落ちていきます。温度変化の少ない場所で保存し、開封後はなるべくお早めにご賞味ください。
- 提供者
- 太宰府
- 地場産品に該当する理由
- 区域内においてコーヒー豆の焙煎加工、梱包を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの(告示第6条第3号に該当)
商品の説明
【焙煎・生産地:福岡県太宰府市】 匠 珈琲工房 「雅」は、ブラジルを主配合した後に残らないスッキリ苦味が特長でコク・香りに満足して頂ける逸品です。
備考
- コーヒーを淹れる際は熱湯を扱いますので、安定した場所でお怪我などには十分注意してください。
- コーヒーを淹れる際は、蒸らしを含め3回〜4回に分けてお湯を注ぐとより一層美味しく頂けます。
製品デザインは予告なく変更する場合がございます。令和ゆかりの史跡豊かな歴史深い「太宰府」で、生豆を50℃洗いし、手間暇かけてじっくり丁寧に直火焙煎したコーヒーです。厳選した上質の生豆を丁寧にハンドピックで選別し、更に50℃洗浄する事で、酸味がグッとまろやかになり、直火焙煎だから出せる「味・コク・香り・深み」を実現致しました。
関わっている人 私と妻、そして義母と子供達が手伝ってくれています。パッケージの印刷から袋詰めまで全て家族で作っています。環境 令和ゆかりの地で、史跡豊かな「太宰府」で焙煎しています。お礼の品に対する想い お客様からコーヒーは好きだが酸味が苦手とか、逆に苦味が嫌いという声を聞き、試行錯誤してたどり着いたのが生豆を50℃洗いし直火焙煎したコーヒーです。
苦味は後に残らないスッキリタイプで、冷めても酸味が出にくいのがこの【こだわり珈琲】シリーズです。ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 寄付者の方々からの高評価の声は勿論ですが、関東・北陸遠くは北海道から「今度福岡に行くから寄らせて頂きます」と連絡頂く様になり、全国の方々と繋がってる実感が湧いてきます。