商品の説明
製品仕様 商品名 <内容量・回数を選べる!><訳あり・切れ子>無着色辛子明太子 博多よかめんたい 富八商店の博多よかめんたいは、「北海道産の天然昆布」「鹿児島県産の鰹節」「福岡県産の地酒・萬代」をふんだんに使った出汁で、72時間じっくり低温で熟成させ、漬け上がり後すぐに急速冷凍。
できたての美味しさをそのまま、食卓でお召し上がりいただけます。口の中に広がる旨みの中でプチプチと弾ける粒の歯ごたえがクセになる辛子明太子です。--------------------------------------- ------- 美味しさ3つの秘訣 ------- --------------------------------------- [ 鮮度が “よか” ] 「博多よかめんたい」の原料となるスケトウダラの卵は「真子」にこだわりあり!厳しい漁獲制限を敷くアメリカ産の原卵は大ぶりで、船上で水揚げしてすぐに、瞬間凍結するため鮮度バツグン、プリっとした食感が癖になること間違いなし! [ 二段階熟成が “よか” ] 秘伝の調味料で漬け込み、さらに辛子調味料で72時間じっくり熟成させることで、博多よかめんたいに旨味を極限まで閉じ込めました。
プチプチした粒の辛味・旨味・甘みのハーモニーを心ゆくまでお愉しみください! [ 栄養価も “よか” ] じつは明太子は9種類のビタミンや4種類のミネラルを含む食べ物です。しかも「博多よかめんたい」に含まれる塩分は100g中わずか4.3g!お子さまからご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。
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◆訳ありの"ワケ" 製造工程の中で端が切れてしまったり、キズが入ってしまったものを訳あり品としています。鮮度や味には一切違いがありませんので、安心してお召し上がりください。
◆おすすめの食べ方 炊き立てのごはんと一緒に・明太パスタ・明太茶漬け・明太チーズ餃子・明太フランス など
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◆解凍方法 流水解凍で15分 冷蔵庫で解凍6時間
■生産者の声
【漁師さんを元気にしたい】 地元の漁師さんを『支援、応援、救済』するために「買って食べて、未来につなげたい」という想いのもとスタートしたのが富八商店です。
新型コロナウイルス感染拡大により、需要が減少し販路に困っている漁師さんから相談されたのがきっかけでした。たくさんの方にご支援いただき、食べていただくことが、漁師さんを守ることにつながります。ぜひ身近なところからご支援いただけましたら幸いです。
地産理由 共通返礼品 福岡県認定地域資源名:辛子明太子(福岡県)100% 検索ワード めんたいこ 切子 1キロ 2キロ 小分け 海鮮 お土産 定期便