◆味の兵四郎のそばについて◆ 山形で江戸時代から続く、 老舗の製麺所との共同開発で生まれました。指定の製粉工場で仕上げた上質な粉を使用し、麺ごとに適した数種類の小麦粉をブレンド。乾燥や調合において日ごとに環境が異なるため、機械だけに頼るのではなく職人の技で微調整しています。
【地そば】 そばの実の良質な芯の部分だけを使用し、甘みと香り豊かな甘皮を練り込んだそばです。甘皮が隠し味となりそば本来の旨みを引き出しました。
●味の兵四郎とは ご家庭で簡単に使える「あご(飛び魚)入りだしパック」を初めてつくったのは、味の兵四郎です。その原点となったのが、明治33年に野見山万太郎(継名・兵四郎)が営んだ「割烹 兵四郎」。調理場越しから垣間見るお客様の「おいしい」という笑顔を大切にという想いを受け継ぎ、昭和63年に「あご入りだしパック」を開発。
今では、簡単に本格的な料理が作れる万能だしとして、多くのご家庭でご愛用いただいています。
※パッケージが予告なく変わる場合がございます。
●転売について ふるさと納税の返礼品は、本市へのご寄附に対するお礼としてお送りしております。寄附者様におかれましては、制度の趣旨をご理解のうえ、転売・換金等はご遠慮いただき、寄付者様でご利用くださいますようお願い申し上げます。
なお、転売された商品につきましては、保管状況等により品質や安全性を保証できない場合がございます。転売の事実が確認された場合は、今後のご寄附をお断りさせていただくことがございますので、あらかじめご了承ください。
【お申し込み前に必ずご確認ください】
- 万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品(同一金額以下)をお選びいただくことがございます。
味の兵四郎 そば、兵四郎だしセット / 味の兵四郎 / 福岡県 筑紫野市
【あご入兵四郎だし】 創業以来、味の決め手となるあご(飛び魚)は品質が高いと言われている平戸沖など長崎近海産しか使用していません。
また、秋のお彼岸前後に獲れる小ぶりで尾の締まったものだけを選び抜いています。あごを始め、かつお節や昆布、椎茸など6種の素材をブレンドすることで、素材の旨みとコクを最高の形で味わうことができます。
◆味の兵四郎のそばについて◆ 山形で江戸時代から続く、 老舗の製麺所との共同開発で生まれました。指定の製粉工場で仕上げた上質な粉を使用し、麺ごとに適した数種類の小麦粉をブレンド。乾燥や調合において日ごとに環境が異なるため、機械だけに頼るのではなく職人の技で微調整しています。
【地そば】 そばの実の良質な芯の部分だけを使用し、甘みと香り豊かな甘皮を練り込んだそばです。甘皮が隠し味となりそば本来の旨みを引き出しました。
●味の兵四郎とは ご家庭で簡単に使える「あご(飛び魚)入りだしパック」を初めてつくったのは、味の兵四郎です。その原点となったのが、明治33年に野見山万太郎(継名・兵四郎)が営んだ「割烹 兵四郎」。調理場越しから垣間見るお客様の「おいしい」という笑顔を大切にという想いを受け継ぎ、昭和63年に「あご入りだしパック」を開発。
今では、簡単に本格的な料理が作れる万能だしとして、多くのご家庭でご愛用いただいています。
※パッケージが予告なく変わる場合がございます。
●転売について ふるさと納税の返礼品は、本市へのご寄附に対するお礼としてお送りしております。寄附者様におかれましては、制度の趣旨をご理解のうえ、転売・換金等はご遠慮いただき、寄付者様でご利用くださいますようお願い申し上げます。
なお、転売された商品につきましては、保管状況等により品質や安全性を保証できない場合がございます。転売の事実が確認された場合は、今後のご寄附をお断りさせていただくことがございますので、あらかじめご了承ください。
【お申し込み前に必ずご確認ください】
- 万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品(同一金額以下)をお選びいただくことがございます。