mochotto with CHLORELLA ドレッシングシリーズ 3本入 3種セット 各1本 1本あたり20…

世界一のヴィーガンレストラン「菜道」の楠本シェフ監修。 緑黄色野菜のきれいな色味をだし、うま味のあるドレッシングに。 楠本勝三氏 1975年生まれ、岡山県出身。 調理師専門学校卒業後、都内ホテル、レストランでフランス料理修行経験を積むが、 繊細な味わいに魅かれ和食に転向。 いくつかの和食の店でさらに研磨を積み、 フレンチの要素を取り入れた独自のスタイルを確立、2010年から都内の会員制和食店に料理長として迎えられ9年間都内会員制レストラン店主歴任。 2019年2月に株式会社Funfair入社、ヴィーガンレストラン「菜道（さいどう）」、マレーシア「Samurai Ramen Umami Premium」のメニュー監修を担当。 菜道を開店してからは、世界中から訪れるインバウンド客が途絶えず、世界中のヴィーガン、ベジタリアンに最も利用されているレストラン情報サイト「HappyCow（ハッピーカウ）」で世界1位を獲得した。 2023年には東京都初となる観光大使に就任。 商品説明 名称 mochotto with CHLORELLA ドレッシングシリーズ 製造地 ・にんじんペースト：国内製造 ・トマトペースト：ポルトガル製造 ・水あめ：国内製造 内容量 計600ml（200ml本×3本） 各1本 ・トマトドレッシング ・にんじんドレッシング ・バジルソース 原材料名 【トマトドレッシング】 トマトペースト（ポルトガル製造）、砂糖（さとうきび）、食用植物油脂、純米酢、食塩、クロレラエキス 【にんじんドレッシング】 にんじんペースト（国内製造）、砂糖（さとうきび）、食用植物油脂、純米酢、食塩、クロレラエキス 【バジルソース】 水あめ（国内製造）、食用なたね油、バジルペースト、食塩、発酵調味料粉末、タイム粉末、ローズマリー粉末、クロレラ粉末／増粘剤（キサンタンガム） アレルギー表記 28品目アレルゲンフリー 賞味期限 トマトドレッシング・バジルソース 【賞味期限】製造より300日 にんじんドレッシング 【賞味期限】製造より210日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 提供者 クロレラ工業株式会社 注意事項 ・キャップをきちんと締め、よく振ってからお使いください。 ・開封後は冷蔵庫（10℃以下）にて保存し、お早めにお召し上がりください。 ・本製品を製造している工場では、えび・かに・小麦・卵・乳を使用した製品を製造しています。 こだわりポイントをご紹介 緑黄色野菜をたっぷり使用し、淡色野菜で済ませがちなサラダに栄養をプラス。 濃厚なドレッシングシリーズ こだわりぬいた商品設計 ・100%植物性素材 ・調味料（アミノ酸）、着色料不使用 ・酵母エキス不使用 ・28品目アレルゲンフリー ・五葷フリー（ニラ、ねぎ、にんにく、のびる、らっきょう不使用） を実現した、こだわりの商品設計です。 わたしたちがご案内します 緑黄色野菜の栄養が摂れる 濃厚でクセになる美味しさ 主要原材料に緑黄色野菜をたっぷり使用し、淡色野菜で済ませがちなサラダ野菜に、栄養（抗酸化色素）をプラス。 濃厚さを感じる味わいで、満足感あるドレッシングに仕上げました。 着色料不使用にも関わらず、オレンジ（にんじん）、赤（トマト）、緑（バジル）の鮮やかな彩りでギフトにもおすすめです。 こんなところで作っています クロレラ培養には、豊富な水源と適切な日射量・気温が必要です。 九州筑後工場は、豊富な地下水を採取できる水脈の上に位置しており、培養にこの地下水も利用しています。 また、筑後周辺は果物やお茶などに代表される全国でも有数の農作物の産地であり、年間を通じて日射量と気温のバランスが良く、クロレラにとっても理想的な環境条件が揃った場所なのです。 わたしたちが歩んできた道 クロレラ工業は世界に先駆けたクロレラ専門メーカーとして創業以来、『人類に健康と幸福を』を掲げ、一貫してクロレラの研究開発に取り組んでまいりました。 「生命の原点」とも言われるクロレラを人類の健康に役立てるべく、クロレラ研究のパイオニアとして世界中の研究機関とも連携しながら、クロレラの活用分野を拡げその可能性を追求し続けています。 わたしたちの想い 筑後産クロレラを使用し、より多くの方々の健康的な未来へつながる食の選択を届けていきます。 クロレラを「健康食品」としてだけでなく、より多くの方々に身近な食品として体験していただけるよう、プラントベースの「食材」としてクロレラの新たな魅力をお届けする商品開発を進めました。 そんな中、世界最大級のベジタリアン・ヴィーガンレストランガイド「HappyCow」のランキング（2019）で世界一に輝いたヴィーガンレストラン「菜道」（東京・自由が丘）のシェフを務める楠本勝三氏を監修に迎え、新たなブランド『mochotto with CHLORELLA（モチョット ウィズ クロレラ）』（以下mochotto）を立ち上げました。 mochottoシリーズでは、mo『藻＝クロレラ』をchotto『ちょっと』使用することで今までにないうま味と健康感をご提供したいという想いから、筑後産クロレラを使用したプラントベース商品を開発していきます。 ふるさと納税でこんな素敵な変化が生まれています 寄付者の方から、「毎日の食事に少しでも体にいいものを取り入れたくてクロレラを使った食品がふるさと納税で選べるのはとてもありがたいです。」とのとても嬉しいお声をいただき、今後も引き続き、おいしく、健康につながる商品を展開していきたいと思っております。 みなさまから寄付いただいたおかげで、筑後市の安全・安心、福祉サービスも充実した地域へも貢献することができ、地域の健康へもつながっていける機会をいただいたと思っています。 【地場産品に該当する理由】 区域内で企画を行い、千葉県匝瑳市にて製造を行っているが、企画による付加価値が商品代金の過半を占めている（告示第6条第3号に該当） ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) こどもたちの健全育成 (2) 安全・安心な地域社会づくり (3) 生き生きと健康なまちづくり (4) デジタル化・脱炭素社会の実現 (5) 農業・産業の振興 (6) 市長おまかせ 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 受領証明書及びワンストップ特例申請書について 受領証明書は、入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。【注文者情報】を寄附者の住民票情報とみなしますので、必ず氏名・住所が住民票と一致するかご確認ください。発送の時期は、寄附確認後10日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。