基本情報
- 内容量
- 【厳選希少部位】【A4〜A5】博多和牛ミスジステーキ
- 原材料
- 国産黒毛和牛肉/ミスジ
- アレルギー
- 牛肉
- 賞味期限
- 発送日より3ヶ月
- 保存方法
- -18℃以下で保存 配達温度帯 冷凍
- 申込期日
- 通年
- 発送時期
- ご入金確認後、1〜2カ月程度で発送いたします
- 提供元
- 株式会社MEATPLUS 地場産品該当理由 福岡県 認定地域資源名:博多和牛(告示第5条第8号ハに該当)
- 発送時期
- 発送予定
- お届け時期
- 日時指定 選べる配送日 選べる配送月 予約 先行予約 数量限定 期間限定 小分け 大容量 個包装 セット 詰め合わせ 食べ比べ ギフト ギフト対応 プレゼント のし対応 ラッピング メッセージカード 内祝い お祝い 法人寄付 地方創生 地域振興 楽天ポイント ポイントバック ポイントアップ SPU 5と0のつく日
商品の説明
返礼品紹介 福岡の上質な黒毛和牛【博多和牛】のミスジステーキです! 博多和牛は主に九州の子牛産地から子牛を購入した後、県内で約20ヶ月間という長期に渡り丁寧に育てられた和牛です。ミスジは牛の肩甲骨から手首までの部分にある肉。
主に牛の肩(ウデ)の肩甲骨の内側にくっついている部分を差します。該当の部位に3枚の筋が入っていることから「ミスジ」と呼ばれるようになったといいます。この部分はふだんあまり動かさないため、やわらかい肉質が特徴。うでの部位では1番霜降りが入る部分です。
赤身と脂身のバランスがよく、やわらかな食感ですが脂身が多すぎずくどくない味わい。牛1頭から取れる量は2〜3kgと希少性が高く、幻のお肉ともいわれています。ミスジは融点(食肉の脂肪が溶け始める温度)が低いので、口の中でとろけるようで、歯切れのよいあっさりとした食感です。
肉質もよく味がしっかりしており、甘みと風味を堪能できる濃厚な味わいで、霜降りのなかでも格別なおいしさ。ロースやモモとは違った別世界の味を堪能できます。1枚ずつ真空パックにしてお届け致しますので使い勝手抜群! 一つ一つ手切りしており、物によって多少の形・重さの不揃いが出ます。
ご了承ください。返礼品名称
【選べる内容量】【厳選希少部位】【A4〜A5】博多和牛ミスジステーキ(約300g〜約1kg)
商品説明の続きを開く
●以下よりお選びください。
- 約300g(100g×3p)
- 約500g(100g×5p)
- 約1kg(100g×10p)
- お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。
この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
企業ギフト【ふるさと納税】【選べる内容量】【厳選希少部位】【A4〜A5】博多和牛ミスジステーキ(約300g〜約1kg) 特集ページもご覧ください!