【ふるさと納税】博多昆布漬け辛子明太子 無着色 熟成20日 300g 中野和一郎商店

名称中野和一郎商店の昆布漬け辛子明太子内容博多昆布漬け辛子明太子 無着色 300g 原産国／製造国：日本 原材料：すけとうだらの卵（ロシア産）、昆布（北海道産）、清酒、醤油、昆布エキス、食塩、還元水飴、唐辛子、鰹エキス、みりん、魚醤油、ニンニクエキス、/調味料（アミノ酸等）、増粘剤（プルラン）、酸化防止剤（V.C）、ナイアシン、pH調整剤、発色剤（亜硝酸Na）、酵素、（原料の一部に小麦・大豆を含む) 製造者：株式会社中野和一郎商店　福岡福岡市東区社領二丁目23-20 事業者名:Feel Songood株式会社 関連キーワード　魚卵 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料原材料すけとうだらの卵（ロシア産）、昆布（北海道産）、清酒、食塩、醤油、昆布エキス、還元水飴、唐辛子、鰹エキス、みりん、魚醤油、ニンニクエキス、/調味料（アミノ酸等）、増粘剤（プルラン）、酸化防止剤（V．C）、ナイアシン、pH調整剤、発色剤（亜硝酸Na）、酵素、（原料の一部に小麦・大豆を含む)賞味期限冷蔵保存：製造日より14日 冷凍保存：製造日より365日保存方法冷凍製造者株式会社中野和一郎商店福岡県福岡市西区小戸4丁目18番27号事業者Feel Songood株式会社備考※画像はイメージです。 ※2週間～1か月で発送。 ※万が一お受け取り頂けなかった場合には、冷凍の保存期限が切れてしまう可能性がございます。 その場合に再送は致しかねますので、ご注意下さい。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】【ふるさと納税】博多昆布漬け辛子明太子 無着色 熟成20日 300g 中野和一郎商店 ロシア産無着色の塩たらこを、 各調味液と168時間以上清酒に浸した輪切唐辛子をペースト状になるまですり潰した唐辛子で製造した 独自の調味液と北海道産昆布で480時間以上漬け込みました。 トロッとした調味液の中で、じっくり・ゆっくりと卵の中に迄、味を染み込ませていきます。 辛さの中に昆布の旨味が効いた辛子明太子です。 ごはんやお酒のお供に! 他にも卵焼きやパスタ・めんたいディップなど様々な食べ方がございます。 中野和一郎商店の明太子について【Q&A】 Q：明太子作りのきっかけは？ A：創業は昭和34年。古門戸町の乾物商として始まり、2代目が京都で学んだ味をもとに辛子明太子の製造を開始。博多の味を守り続けています。 Q：味や製法で大切にしていることは？ A：先代と試行錯誤した調味液は、輪切り唐辛子を酒に漬けてペースト状にし、約20日間漬け込む「熟成製法」が特徴。昔ながらの味を守りつつ、変えるべき点は柔軟に対応しています。 Q：原料や品質へのこだわりは？ A：「真子」と呼ばれる熟成卵を使用。ロシア産の卵でも、信頼できる同業者から仕入れ、無着色で丁寧に仕上げています。保存料は不使用、着色料も20年以上使っていません。 Q：「昆布漬け明太子」に使われる昆布の特徴は？ A：旨味が濃く食感も良い、希少な「羅臼昆布」を使用。漬け込みの風味がより深くなります。近年の海水温上昇により入手が難しい中、こだわりを貫いています。 Q：おすすめの食べ方は？ A：まずはご飯のお供に。そのままでも、卵焼きやチキンカツに挟んでも美味。家庭の食卓に合う万能な一品です。 Q：安全対策は？ A：平成元年にクリーンルームを導入し、衛生管理を徹底。異物混入を防ぐため、日常的に全員で注意を払っています。 Q：今後の取り組みは？ A：添加物をできるだけ使わない、安心安全な商品開発にも挑戦中。味と品質の“芯”をぶらさず、世代を超えて愛される商品を作り続けていきます。 寄附金の用途について （1）福岡市の施策全般 （2）福祉の充実 （3）高齢者の支援 （4）健康づくり （5）困難を抱えた子ども応援 （6）こども未来基金 （7）NPO活動支援 （8）音楽・ゲーム・アニメあふれる街に （9）福岡市美術館・アジア美術館の充実 （10）福岡市消防救急基金 （11）福岡城整備基金 （12）図書館 （13）博物館や文化財保護を応援 （14）スポーツの振興 （15）都市景観 （16）みどりの基金 （17）動物愛護 （18）ふくおかの環境を守る！（リサイクル・温暖化対策・自然保護） （19）動物園 （20）植物園 （21）福岡の森づくり （22）都市型農業を応援 （23）ふくおか豊かな里海づくり （24）海づり公園 （25）伝統工芸と商店街を未来につなぐ （26）どんたく・山笠を応援 （27）海のゆりかごアマモ場づくり活動 （28）おさるのベンチプロジェクト （29）学校の子ども達を応援 （30）学校の子ども達を応援 高校生奨学金 （31）福岡で学ぶ留学生を応援 （32）若者の起業家精神醸成 （33）エンジニアフレンドリーシティ福岡の推進 （34）文化芸術施策の充実 （35）屋台の魅力発信事業 （36）スタートアップ支援（ソーシャル） （37）防災力向上事業 （38）文化や伝統を未来へつなぐ日本庭園 （39）高校生の海外派遣・受入を応援 （40）都市インフラプロモーション （41）人材確保に取り組む中小企業を応援 （42）水素社会の実現 （43）島の暮らしを支える市営渡船を応援 （44）障がい児・医療的ケア児への支援 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、入金確認後 1～2週間程度を目途に 、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ■ワンストップ特例について 同封の返信用封筒（折り畳み式）にて、1月10日までに申請書を下記宛先までご返送ください。 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。 【福岡市　送付先住所】 〒260-0016　千葉県千葉市中央区栄町36-10　甲南アセット千葉中央ビル5階C号室 レッドホースコーポレーション株式会社 ふるさとサポートセンター「福岡市ふるさと納税」宛